近期，西安市降水充沛，气温高湿度大，是野生蘑菇生长旺盛的季节，也是误食毒蘑菇中毒的多发时期。为确保公众饮食安全，西安市市场监督管理局发布预防毒蘑菇中毒预警公告，要求市民增强保护意识，预防食物中毒发生。
市市场监督管理局建议，广大市民在购买蘑菇等食品时，应到正规的超市、农贸市场采购，不在散商游贩处随意购买，并保存好购物凭证。同时，要提高野蘑菇的鉴别能力，不随意采摘野蘑菇，尤其是不采购、不制作和不食用没吃过或不认识的野蘑菇。
食用野蘑菇后，一旦发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，应立即停止食用，可进行催吐：如把盐溶入开水，冷却后喝下催吐，也可刺激咽喉催吐，然后再就医。为防止反复呕吐发生的脱水，还可饮用加入少量食盐和食用糖的“糖盐水”，补充体液的丢失，防止休克的发生，并拨打12345向市场监管部门投诉。
