今天下午，胡陈乡农村网店店主朱裘正忙着挑选一批精品土豆寄往国外。这个特殊的订单来自生活在新加坡的华人Miya女士，她在网上购买了25公斤胡陈土豆，还留言说，胡陈土豆肉质细密、入口沙软，这份味道让如今置身国外的家人念念不忘。
宁海胡陈乡是国家级生态之乡，也是远近闻名的土豆种植乡镇。全乡共8082户农户，三分之一的村民均有种植土豆。这个被当地你亲切称为“洋芋”的农产品，之前被国家绿色食品发展中心认定为国家级绿色食品Ａ级产品。
85后朱裘大学毕业后，选择回乡创业，并在自家种的土豆上打起了主意。“在网上销售胡陈土豆，生意还不错。一年能卖近2000公斤春土豆和1000公斤土豆。”她告诉记者，如今胡陈土豆已卖到了新疆、青海、成都、天津等地，“很多身在外地的宁波人，每年总要买些新鲜土豆，自己品尝的同时还分享给身边人。”
“胡陈出产的马铃薯具有淀粉含量高、口感软糯的特点，受到了大家的欢迎。”胡陈乡农办主任姜明春介绍全乡春秋马铃薯种植面积超3800亩，其中春季2731亩，秋季1132亩，亩产量达1300斤左右，亩产值2400元至3600元。
近年来，胡陈乡把土豆做成带动农民致富增收的大产业。乡政府邀请省农科院的专家在无菌条件下，培育脱毒苗，再大批量地扩繁到胡陈车家村脱毒基地里的温室和网棚。如今全乡土豆改良率达70%以上，真正实现了土豆的高产优质高效。
眼下又到春种土豆收获的时节。宁海胡陈乡千余亩土豆陆续成熟上市，农户们忙着采挖，并将其打包装运。预计春种土豆产值达540多万元，成了广大农户增收致富的“金蛋蛋”。
胡陈乡长平村村民王安国家大拱棚里，一个个刨出的土豆被装进箩筐里。王安国告诉记者，他家种了10多亩，和家人忙活了三个多月，比预期提前了10多天收获。“我这的大棚土豆每亩能产2000多斤，收购价一般在2.8元每斤，基本每亩有5000多元的产值，经济效益比一般的土豆种植要高。”王安国高兴地说。
