京东生鲜为即将到来的“6.18”筹备粮草。近日，京东宣布战略投资农业企业吉林精气神有机农业股份有限公司（以下简称“精气神”）。京东FRESH肉禽冷冻采销部负责人王志强表示，此次京东参与合作黑猪养殖产业链全过程，提前备战“6·18”。他对北京商报记者透露，目前冷链配送仍是京东在整个生鲜产业链里面关键环节之一。业内人士分析认为，随着电商纷纷入局生鲜品类，冷链物流一直是限制生鲜电商发展的难点之一，冷链配送技术的革新也成为电商秀肌肉的话题。
精气神公司CEO孙延纯对记者表示，物流配送能力和服务质量是最令传统生鲜服务企业感困难的问题，如何利用好互联网工具，组织好产品的营销与服务逻辑也是非常困难的问题。孙延纯透露，公司每年线下销售增长已经连续4、5年保持在30%-40%之间，线上销售额呈现井喷式增长。随着电商的介入，线上销售是线下300%以上，公司需要依附京东对物流和服务方面进行互补。
传统生鲜企业的需求与电商的生鲜布局不谋而合。王志强表示，目前京东生鲜的战略方向仍是全产业链布局，此次山黑猪的上市，京东从食材的产地到餐桌都将与产地深度合作。据了解，今年“6·18”，京东将与多家生鲜厂家进行全产业链的生鲜服务，随着猪肉的市场价格浮动，京东将联合吉林精气神黑猪养殖企业，进行黑猪制品从产地到餐桌可溯源的生产和售卖。
业内人士分析认为，传统养殖企业搭载电商，并且实行全产业链的合作模式，由于过重依赖物流配送，对冷链技术要求较高，也因此许多电商在生鲜产品的冷链配送中秀肌肉，随着近几年电商频频入局生鲜市场，加上一些物流龙头企业也来分羹生鲜配送，目前的冷链配送较前几年已有很大发展，但冷链配送虽然仍是限制生鲜电商发展的难点之一。
面对冷链物流的考验，王志强也对北京商报记者表示京东也在冷链配送上作出努力，冷链的保障相对于防腐剂等方式对食材来说是最好的保障，所以冷链配送是目前京东在整个生鲜链条里面最关注的点之一。王志强同时表示京东已经实现将产地的食材从入库、贮藏、配送等环节全程监控，保证8个小时之内完成配送。
