在种苗培育、品质提升、标准打造、品牌培育等方面，如今的梅州市乐得鲜农业开发有限公司，为梅州乃至全省的蔬菜现代化企业趟出了一条高质量发展之路。
01
抓种苗，源头把控产品品质
“今后蔬菜行业的竞争是产业链与品牌的竞争”，谈到蔬菜产业未来的发展方向，深耕蔬菜产业数十年，梅州市乐得鲜农业开发有限公司的掌舵人郭洛先深有体会。“以前梅州蔬菜产业相对低端，希望通过瓜果种苗带动产业，只要苗是壮实的、根系是发达的，移到土壤里面才有好的收成”，郭洛先坚定不移。目前基地已经建设2个蔬菜育苗温室，初期育苗产能达到100万株，为乐得鲜从育种、种植，到批发、配送，再到加工、连锁、餐饮的蔬菜全产业链奠定了坚实的基础。
02
补短板，瞄准大湾区中高端市场
净菜配送趋势凸显。粤港澳大湾区建设正提速升级，蔬菜等农产品供应也需紧跟大湾区步伐，瞄准越来越广阔的中高端消费市场。由于广深港澳等大中城市物业管理成本不断增加，餐厨处理费用不断上涨。目前省内甚至国内对于蔬菜净菜加工配送的发展仍然刚刚起步、短板明显。对此，乐得鲜目标明确，公司当前着力打造标准化净菜冷链配送，该种模式不仅可有效减少大中城市厨房压力，节省餐厨杂质处理费用，还能保证蔬菜货源品质稳定，因此深得大型连锁酒店青睐、市场空间可观。“未来，乐得鲜的计划是，出大湾区的蔬菜基本不出毛菜”，具备净菜加工功能的中央厨房无疑会是未来高端蔬菜供应的一大趋势。
拳头产品情定番茄。蔬菜品种繁复，如果说拳头产品，乐得鲜最终情定这枚小小的番茄，而且是设施番茄。之所以选定番茄，其一考虑是茄果类种植技术、管理水平要求相对叶菜等较高，第二则是因为公司主打的这枚番茄口感上佳、个头适中、卖相漂亮，最适合作为大城市礼品包装。设想每逢春节元宵，手捧如同红玫瑰般喜庆的一串串火红番茄礼盒走街串巷，必定是“整条街最靓的仔”。
03
盯时机，设施助力产品“精准上市”
对于产品上市时间的选择与把控，乐得鲜有着自己的一杆秤，这杆秤让乐得鲜可以适时上市、从容不迫。
乐得鲜对于基地主打的两个品种番茄和苦瓜，其思路可定义为“番茄抓春节，苦瓜保收成”。即对于目标群体为高端市场的番茄来说，春节前后需求最大，因此结合育苗大棚和生产大棚，通过适时育苗移栽将上市期调整于此，以获得最佳收益。据郭总介绍，该造番茄其实可一直采收至5月中下旬，但乐得鲜之所以没有如此操作，是有更多的深思熟虑。一方面是由于因此时省内番茄行情普遍欠佳，风险较大；另一方面，提前收尾也可为公司晚造苦瓜的生产争取时间。
而之所以选择晚造苦瓜，是因为虽说晚造苦瓜行情无法与抢早相提并论，但优势在于晚造行情相对平稳，集中上市风险大大减少，且又不会侵占拳头产品番茄的种植与上市时间。此时，公司育苗大棚的作用就凸显了出来，通过在育苗棚进行提前育苗，大大缩短了苦瓜生产周期，不仅实现了一季番茄、一季苦瓜，还为两造之间的地力恢复留有足够的时间。
04
炼匠心，细节道出高质量发展秘诀
做好一件事需要用心，做精一件事需要的则是匠心。作为一家目标高质量发展的农企，乐得鲜的匠心体现在方方面面。
“三顾茅庐”，
千里之外聘请“外来和尚”
为了做好基地蔬菜的种苗与植保老大难问题，乐得鲜尝试多种方法后，最终决定“三顾茅庐”，借参加中国蔬菜种苗大会机遇远赴山东寿光，投入高额薪资聘请经验丰富的当地师傅长期驻扎基地，而且一请就是两位，一来就是一年，随着专业师傅的言传身教，整个公司的技术水平也在潜移默化中不断提高。高额投入换来理想回报，有了专业师傅的保驾护航，一直头疼的种苗和植保问题终于得到了解决，公司前进脚步更有底气。
精益求精，
全心扑在品质上
品质对于蔬菜企业发展的重要性不言而喻，为了进一步提升蔬菜口感品质，公司可以说是不遗余力，几个例子可见端倪。为了解决菜心苗期移栽前期，根系因无法吸收肥料，导致菜心徒长、口感不佳的困难，公司从华南农业大学杨暹教授那里取经，利用叶面轻施加以弥补；为了解决菜心移栽搬苗运苗难的问题，乐得鲜甚至创新性的将育苗这个步骤直接搬到了田埂上……难怪圈内人都笑称，郭洛先的每个细胞都在“琢磨”着这颗蔬菜。
泡地休耕1个月雷打不动，
农残检测8年不曾间断
在水泡地休耕这件事上，乐得鲜是出了名的“固执”，每至基地苦瓜收获结束和番茄播种之前的8月，乐得鲜都会空出1个月的时间水漫土地、休养生息，以此恢复地力。也正因为这样的良性循环，基地虫害发生得到较好控制，且公司每日进行农残检测，8年未曾间断，公司蔬菜农药残留合格率长期维持100%。
