11月29日,百果园与天猫在深圳阿里中心召开战略合作发布会,天猫大食品总经理无龄、大食品果蔬冰运营负责人思豪,百果园集团副总裁焦岳、电商负责人孙鹏出席会议并发表演讲,双方计划将天猫平台打造成百果园品牌运营和消费者运营的核心阵地之一。
今年6月,天猫宣布“旗舰店2.0升级计划”,营销战略从以货为中心转变为以人为中心。8月,百果园正式入驻天猫旗舰店,这是继与饿了么、口碑等平台深度合作后,百果园与阿里系平台又一次合作的开始。
焦岳说,我们与天猫商城合作的战略路径分几个阶段,第一阶段先以百果园旗舰店做先锋,通过上下游产业链的打通、高效协同,以高品质的产品与服务,让链路各个环节的参与者都能享受到水果好生活;第二阶段细分到生鲜领域,开通百果心享旗舰店,主打优质生鲜食材,让天下人享受生鲜好生活;接下来再逐步进行品类下沉,逐一开通食品类旗舰店,最终实现让天下人享受好生活的愿景。
无龄在演讲中也表示,今年是天猫战略调整元年,我们希望通过工具、产品的升级,帮助品牌商家更好地运营消费者,孵化新品,以持续获得高速增长。双11天猫一役,正好诠释了商业变革的力量。“百果园全产业链布局以及品牌影响力,将为天猫新零售增添新的消费场景,为双方消费者提供更好的产品与服务,为行业发展带来更多创新。”
在天猫商城推出“不好吃 三无退货”服务
作为中国规模最大的水果零售连锁服务品牌,百果园已有17历史。焦岳现场解构了公司在历史长河中,能获得长期、稳定发展的秘诀,即百果园创始人、董事长余惠勇基于对商业本质、产业创新的清晰认识,提出了“两架马车、三根支柱”经营战略。
“两架马车”指的是渠道品牌和水果品类品牌的打造。目前百果园在零售终端是多品牌运营。“马车”背后是互联网与AI、金融资本、研发培训这“三根支柱”的配合与赋能,最终才能够实现全产业链高效协同、企业的快速发展。
在清晰战略方针的指导下,百果园扩张极快,目前已进驻全国80多个城市,共开设4000多家连锁门店。今年集团生态下,全渠道线上线下销售额可达130亿元,其中线上销售额为25亿元。为了支持门店优质果品供给,百果园在全球布局230多个特约供货基地,在全国建立26个大型仓储配送中心。目前门店90%以上的果品实现产地直采直供,这样可以减少中间环节,节约成本,让利给消费者。
焦岳称,和天猫的经营理念一致,百果园也始终坚持“顾客第一”。除了提供消费者更好吃的果蔬外,还要给消费者提供更好的服务。“天猫代表优质供给,但当前行业也有一些乱象,比如虚假的夸大宣传、低品质、收货体验差、售后无保障等。很多没有到过产地的销售商也宣称基地直采、直发;很多品类、品种标准的混乱,带来了最终端消费者认知的混乱。中国水果很大的问题在于优品难卖出好价格,劣质品可能因为营销手段、粗暴的运营手段而获得高额的利润。”
为了重塑信任体系,百果园计划在天猫商城同步推出“不好吃 三无退货”服务。“希望将我们的一份力量贡献给天猫的用户,向消费者传递真实内容,提供高性价比、高品质的水果与生鲜食材。”
打通会员体系 80多个城市下单1小时达
关于接下来旗舰店的运营计划,孙鹏表示,百果园将加大人力、物资投入,全面践行已有的品质和服务标准,将旗舰店做成天猫美食平台水果类目Top1品牌,即水果销售规模NO.1,品质口碑Top1,品牌打造Top1。
同时,焦岳也提出了一个小目标,计划3年内将百果园旗舰店销售规模做到10个亿。
要达到目标,必须先养好店。为了做好旗舰店品牌、会员运营,百果园制定了一系列运营方针。比如构建一体化会员体系、一体化营销体系,一体化销售体系。会员方面,百果园建立了一体化线上线下会员体系、会员等级权益,目前正在和天猫进行会员体系打通工作。
销售方面,也正在进行天猫旗舰店2.0升级打通,计划在春节前上线。届时,消费者在旗舰店下单后,平台可通过百果园覆盖全国80多个城市的门店网络,实现新鲜果蔬1小时内到达(3公里内)服务。
营销方面,百果园正在与天猫美食进行爆品打造工作,联合智利樱桃协会,计划1月份在车厘子原产地智利召开“车厘子海外基地发布会”,原产地直播、售卖新鲜、高品质的车厘子,打响合作第一枪。
全生态合作 打造高效数字农业
“今天的电商运营,已经从过去的流量运营进入到消费者运营。一个品牌或者一个商家对消费者的洞察是否深刻,对消费者的需求是否及时满足?这决定着一个品牌是否能走得更远、更好。”
会上思豪表示,希望天猫能为百果园会员运营提供更多的能量,成为百果园线上消费的新引擎。“天猫有非常强大的底层工具,来洞察消费者的需求、痛点、购买频次等,让消费者被数据化、被触达与转化,能帮助百果园更好地运营消费者,更大地提升天猫消费者的心智。”同时,天猫美食生态系统以及天猫美食联动的端或场,如聚划算、淘宝吃货、天猫农场等,也能帮助百果园获取更多新客。
“今天有了和百果园的合作,过去天猫基于产地、供应链等一系列的工作,未来有机会做得更加深入。”思豪说,百果园作为品质代表,有非常强的供应链作支撑,加入天猫生态,有望助力整个行业升级货品品质。
目前百果园正在与天猫、阿里农业等洽谈全生态合作,共同开发水果种植基地,打造高效数字农业。未来,天猫还计划和百果园共同推出专享联名货品、联名礼盒等,走个性、定制化道路,为品牌运营背书。