老板，一碗凉拌粉干，不要香菜
老板，一碗炒粉干，多加辣，再来个鸭头
老板，汤粉干还有没有啦？来一碗
老板：好的好的，马上来。
这样的对话，每天都在衢州大街小巷的粉干店里发生。
一碗简简单单的粉干
无关身份地位
无关收入高低
它是衢州人生活里的一道仪式
在每个衢州人心里
都有一家从小吃到大的粉干店
每家店各有千秋
味道百变但美味不变
美味的背后是对粉干原料的严格把控
经小编实地走访发现
衢州大街小巷的粉干店、小吃店里的粉干
大多都来自同一个地方
那就是柯城区万田乡坦上村
每10碗衢州粉干 有7碗来自坦上
听坦上粉干加工园区负责人介绍
目前坦上粉干已占据了70%以上的本地市场份额
老高粉干&坦上粉干
二十多年如一日
有多少人吃着老高粉干长大
胖子凉拌粉干&坦上粉干
衢州夏天来临的标志
一年只开业半年
是胖子的经营哲学
贺氏三姐妹&坦上粉干
有多少食客因为粉干
跟老板处成了兄弟姐妹
还有一辆车就是一家店的老车粉干
还有一手炒粉干玩的出神入化的老培粉干
......
有粉干店的地方
就有坦上粉干
据悉
坦上粉干已完成了全新的品牌升级
正联手老高粉干开发衢州凉拌粉干速食装
坦上粉干致力于
让衢州粉干走上品牌化、年轻化道路
一步步走出衢州，走向全国
