多年前，北京地区的肉鸽几乎都是“南鸽北运”而来，但长途运输后产品质量难以保证。因此，近年来，本地养殖肉鸽的需求日益增加。顺义区、大兴区、房山区以及河北出现了一批肉鸽养殖基地，以满足本地餐饮业和零售业的需求。
中国肉鸽行业协会负责人表示，与其他禽类养殖业相比，肉鸽养殖的产业化、现代化程度不足，全国仍有大量“散户”养殖，未来肉鸽行业的产业化、现代化发展将成为必然趋势。
会议还发布了《成立中国肉鸽行业协会倡议书》，参会人士呼吁申报成立中国肉鸽行业协会，将松散落后的生产模式逐步引导转化为有规划、有组织的现代化生产方式，增强肉鸽养殖业整体抗风险能力，为肉鸽产业的规范化、标准化、现代化发展提供平台。
