俗话说，“民以食为天”，伴随生活水平的提高，人们也逐渐改变以往的饮食观念，不仅要吃出美味，也要吃出健康。
黑木耳作为一种营养丰富的食用菌，同时拥有美味与健康的双料标准，成为了餐桌上的常见佳肴，而这种受到百姓欢迎的美食，就有一大批出自齐齐哈尔依安县新发乡新里村。
新发乡天明食用菌农民专业合作社黑木耳种植示范基地，坐落在绿树环绕、流水潺潺的美丽乡村之中。一栋栋棚室整齐排开，跟一般蔬菜棚室没有区别，但走进其中却别有洞天。
走进棚室，一个个“小灯笼”用线串成串，密密麻麻地吊在棚上，足有上万个。不仔细观察，还真不知道它们是做什么用的，这每个“灯笼”都布满了小洞，有的小洞内长出了黑色物体，走近观察，原来这就是黑木耳的“出生地”。
“这是木耳袋，里面是锯末子和木耳菌，在24至28度温度下，根据情况浇水，经过45天，木耳就会长出来，经过近三天的晾晒，就可以销售了。”正在查看黑木耳生长情况的合作社理事长吕志寒道出了木耳的“生长历程”。
棚室外生长好的木耳正在享受着“日光浴”，工人们细心地为黑木耳翻面，棚室后一个个木耳袋同样有序地摆放在阳光下进行摆栽。吕志寒向记者介绍道，合作社拥有70栋木耳棚室，摆栽面积5万平方米，年产30万斤。
黑木耳不仅为百姓送去了健康，也为村民们带来了财富。现在合作社生产了三种时下畅销的木耳，品种优良，经过细心培育，年收入可达400余万元，每到收获时段都不愁销路，供不应求，经济效益可观。在新发乡，越来越多的村民也参与到了种植木耳的行列中，由去年的9户增加到了今年的62户，为村民们开辟出了一条全新的致富之路。
