浙江湖州：冬日阳光“晒”美食

　　进入12月，浙江湖州吴兴区各乡镇农家迎来丰收时节。在埭溪镇莫家栅村，100多户村民将收获的番薯经过磨粉、沉淀、过滤、蒸煮、刨丝等工序制成传统粉丝；在太湖边的幻溇村，当地渔民也将肥美的鲤鱼、青鱼、白鱼等捕捞上岸，用传统方式制作鱼干。粉丝和鱼干的制作过程中都需要风干晾晒，于是冬日的阳光和清风成为老百姓制作美食的好帮手，为这些“鱼米之乡”的特产带来更加醇厚的味道。