“我这半亩地，已采收香芋2700多斤，共卖了6000多元，产量比去年增加500多斤，收入比去年增加1500多元。”10月10日，儋州市中和镇何宅村何方说，儋州香芋越来越吃香，行情一年比一年好。
芋头，在海南农村常见而又不起眼。然而，在儋州市政府精心扶持下，芋头成为当地一个新的农业品牌——儋州香芋。在儋州，芋头得到越来越多农民青睐，大家争相种植，从自给自足式靠天种植到以产定销科学种植，全市香芋种植突破3000亩，成为海南又一个热带高效特色农业典型。
又是一个丰收年
“今年芋头收成不错，一亩共采收5000多斤，卖了近万元，还有一亩下个月采收。”在中和镇羊宅村，一对正在清洗香芋的农民夫妇说起今年的香芋收成，两人一脸开心：今年产量比去年要高，价格也好一点，个头大的每斤卖到2.8元，个头小的每斤也有1.5元，平均每斤比去年高0.3元。
芋头在儋州东成镇、中和镇、和庆镇、那大镇一带种植比较普遍。以前，芋头在这里是作为口粮补充，每家每户都会种植几分地，自产自吃，很少有拿出去卖的。随着经济发展，生活水平不断提高，吃饭不再成为问题，有些家庭不再种植芋头。
近些年来，曾经作为口粮补充的芋头又突然在城市大行其道，特别是那些注意健康饮食的家庭开始到处寻找好的芋头。儋州芋头由于独特的种植地理环境，品质好、口感好受到广泛欢迎，一些市场意识比较强的农民开始增加种植，拿到市场上销售。
“儋州香芋大面积种植，也就是近几年的事。”儋州香芋协会负责人李兹建说，3年前，儋州香芋种植面积1000多亩，分散在多个乡镇，很少有农民大面积种植的，因为虽然有一定的销路，但价格上不去，每斤仅1元左右，农民种植出来都是自己拿到附近集市零售，后来政府大力宣传推广，香芋销往全岛甚至出岛，市场需求迅速增加，农民才开始试着扩大种植面积。
在中和镇何宅村，种植户何方和他的爱人正在清理刚挖出来的芋头叶子。他家现在种植了两亩地的香芋，今年已经分两批采收1亩，卖了近10000元，这两批由于上市比较早，价格特别好，最高卖到每斤3元。还有1亩香芋要到12月才能采收。
何方说，香芋行情一年比一年好，他家种植面积是一年比一年增加，2013年种植0.5亩，2014年种植0.9亩，2015年种植1.3亩，今年收获面积有2亩。而香芋的价格也从2013年的每斤1元涨到今年最高有3元。
儋州香芋飘香岛外
丰产不丰收，甚至增产要减收，这种现象在农业上比较普遍。但是，儋州香芋种植面积年年增加，价格却年年上涨。是什么原因让儋州香芋走出不一样的行情呢？市场需求不断增加，市场销路年年扩大。
“儋州香芋现在最远卖到浙江，大部分卖往全岛如海口、三亚等地。”李兹建说，儋州香芋现在可以说是香飘岛外了。
据了解，儋州香芋现在有三个稳定的销售渠道：酒店、超市、电商，像原味主张连锁酒店，包括广东和海南的50多个店，全部用的都是儋州香芋；儋州特色农产品电商平台121馆常年面向全国销售儋州香芋；一些大型超市销售的精品芋头也是儋州香芋。此外，儋州香芋在大批量集中上市期间，可以整车大规模地运往签约的浙江农产品批发市场销售。
李兹建说，近年来，儋州香芋品牌效应不断彰显，市场需求不断扩大，拉动了儋州香芋种植面积增加、销售价格上涨，使儋州香芋走出不一样的市场行情。
品牌效应日益彰显
为什么儋州能做出品牌？
行走在儋州市中和镇、东成镇等香芋集中种植田里，你会发现一个特别的现象：这里不同田块里的芋头长得参差不齐，有的已经进入收获期，有的刚长出几片大叶，有的还刚刚抽出嫩芽。
何方说，以前大家种植香芋都是头年8月、9月种植，次年8月、9月收获，一年收获期只有两个月。后来，政府有关技术部门引导大家，全年种植、全年收获，大家经过试验，不同季节种植不同季节收获，价格比每年8月、9月集中采摘上市高多了，像他家的2亩地香芋，种在三块不同的地里，每年6月采摘一次，9月采摘一次，12月采摘一次，价格最低2.2元，最高可以卖到3元。
儋州市农技中心有关负责人说，海南是热带气候，大部分农作物可以四季种植，但农民长期以来凭经验或者图省事，集中时间种植集中时间收获，这种做法一方面不能满足市场的常年需求，另一方面集中上市互相压价。为适应市场需求，同时增加农民收入，根据市委市政府部署，农技中心组织专家选育四季可以种植的品种，并在集中种植香芋的乡镇示范推广，目前，儋州香芋在全省率先做到常年生产四季销售。
儋州香芋做到常年生产四季销售，这是一个关键性突破，正是因为常年种植，使得儋州香芋做到常年稳定均衡供应市场，使得儋州香芋能够拥有稳定的销售渠道，市场规模不断扩大，品牌效应日益彰显。
海南各市县都生产芋头，为什么儋州香芋能够越来越香？儋州市委市政府不仅重视品牌农业发展，更为重要的是，能够按照市场经济规律扶持产业发展，先把市场做起来，然后通过市场需求和价格引导农民不断扩大种植，形成产业规模和品牌效应，而不是先鼓动农民种植再帮助农民找市场。李兹建说，儋州市政府每年组织香芋经销大户和种植大户，到全国各地跑市场，宣传推介儋州香芋，先后到北京、河北、内蒙古、浙江、广东等地农产品批发市场和重点酒店，让儋州香芋与各地的芋头现场打擂台，靠品质用事实赢得客户。
在淘宝上输入“海南香芋”，跳出来的必定是“儋州香芋”。网上销售芋头，儋州香芋是海南第一家。儋州香芋走向全国，电商平台是主渠道，儋州市政府非常重视电商对农产品销售的促进作用，现在，儋州特色农产品都可以在网上直接购买，全国各地消费者可以在网上买到包装精致的儋州香芋，而岛内其他市县的芋头基本还停留在附近农贸市场叫卖，没有包装，用筐装着，不分等级，大小都是一个价钱。
儋州特色农产品电商平台121馆负责人黎斌说，儋州香芋有今天的种植规模和品牌效应，政府的科学扶持与有力推动起了很大作用，这一点，香芋种植户并不知道，很多经销商也不完全了解。
