“饷郎橄榄两头尖，上口些些涩莫嫌。好处由来过后见，待郎回味自知甜。”福州诗人魏秀仁曾写有一首朗朗上口的诗，诉说了橄榄的青涩与回甘。吃多了市场上经过加工的各种橄榄，你未必了解，眼下其实正是吃青橄榄的好季节。每年这个时候，橄榄树上一串串地挂着青绿或微黄的果实，让人看着就舌下生津。
在福州市，闽清的橄榄算得上是极好的，芳名远播。金秋十月榄飘香，在这秋风送爽的丰收季节里，东南快报记者一行驱车来到闽清的闽江两岸，登上白石坑的山上，探访一片常绿的秋。
在这里，橄榄树真是举目皆是。沿着路边儿看去，低山坡地、台地、溪边、路旁，甚至房前屋后，到处都能看到“她们”的倩影。相比一些叫不出名字的苍天大树，“她们”的个儿都不算高却站得笔直，一棵棵挺拔而娟秀。
虽然成熟的橄榄与枝叶都是绿色的，但是这个季节里，你真的不用太费力，就能在这片绿中读出“丰收”二字。
就拿眼前这棵橄榄树为例吧，繁茂的树叶竟然都遮不住“抱团”蹿出枝丫外的橄榄果实，枝丫已经被压弯，满树的橄榄垂坠着随风轻摆，特别吸引眼球。“像这样一棵树能产一两百斤的橄榄。”当地村民对我们说着丰收的数字，脸上是满足的笑。
成熟的橄榄两头尖尖肚子圆圆，细看还覆着一层淡淡的绒毛，但用手轻轻一搓就能抹去。恰好碰上几个橄榄园维护者正在摘橄榄，咱们也体验了一回当果农的乐趣。对已经熟透的橄榄采摘可算是“相当简单”，一只手拿着个小袋子，另一只手稍稍用力抚过枝干，橄榄就会欢快地落下，成为你的囊中物。
随手拣一个搓一下放进嘴里，微酸涩的口感给因午后困顿而稍显混沌的味觉带来突然的冲击，之后便是淡淡的回甘。此时，已经慢慢攀上山顶，俯览尽收眼底青翠欲滴的橄榄林，一棵棵茁壮成长的橄榄树上满是成团成簇的青橄榄……见惯了金黄色的丰收，来这儿走一遭，才知道原来还有一种丰收叫翠绿。
