3月12日，一年一度的恩平市马铃薯产销对接会将在恩平市牛江镇举行，这意味着恩平马铃薯进入了收获的季节。
记者昨日从恩平市农业局获悉，今年该局将在马铃薯产销对接会上举办首届“薯王大赛”，意在通过马铃薯评比活动，进一步打响恩平马铃薯的品牌，树立各地经销商对恩平马铃薯品质的信心，从而进一步畅通马铃薯的销售渠道。
当地政府部门牵头 构建成熟产销链条
恩平市从2008年开始大规模种植马铃薯，在当地政府的带动和良好经济效益刺激下，马铃薯产业呈现出强劲的发展势头，规模化、集约化、机械化程度得到迅速发展。至2012年，恩平市马铃薯种植面积超过4万亩，成为广东省内仅次于惠东县的一流马铃薯生产基地，同时成为农业部马铃薯产业技术体系新品种新技术示范县之一。至此，恩平马铃薯标准化生产趋向成熟，从马铃薯的品种选择到脱毒、肥水管理、病虫害综合防治、收获等，完全按照标准化生产流程进行，恩平出产的马铃薯质量优、外形靓，在广州、中山、珠海及我市蓬江、江海、新会等地有口皆碑，逐步形成“稻-稻-马铃薯”轮作高效耕作模式。
从2012年开始，已经在市场上扎稳脚跟的恩平马铃薯产业开始稳速提质，即在保持合理种植面积的同时，着力提升产品质量和产品形象，并在构建、拓展销售渠道上狠下功夫，马铃薯产业得到进一步发展。
销售渠道是否畅通，是评价一个产业成熟最直观的标准。经过多年发展，恩平马铃薯产业已形成较为成熟的产销链条。其中作用最为明显的，便是一年一度在牛江镇举行的马铃薯产销对接会。每到这一天，来自国内的大批收购商便会齐聚恩平，现场与当地合作社或薯农签订收购合同，这成为恩平马铃薯销售一个最重要的平台。恩平市相关部门还积极与出口商联系沟通，并在2012年实现马铃薯出口销售的突破。此外，恩平市农业局通过网上推介的方式加强产销对接；开辟冷藏延后销售，开拓马铃薯新市场；加强收获调度，采取“抓两头，促中间”的办法，错开集中上市时间；大力推介马铃薯食品，扩大马铃薯消耗量等方法，积极拓宽马铃薯销售渠道。
于此同时，大西洋加工薯的种植和推广衍生出的订单农业，则为众多恩平马铃薯种植户奠定了收入保障。马铃薯粗略可分为食用薯和加工薯两大类。大西洋加工薯一般实行订单生产，由食品加工企业进行统一采购，价格稳定，不受市场价格波动的影响，能有效保障种植户的销路和收益，降低风险。
去年，恩平市共种植了近万亩大西洋加工薯，大部分由恩平市绿田蔬菜水稻合作社牵头种植。该合作社社长冯焕棠告诉记者，合作社自2009年发展订单农业以来，每年的种植面积都有较大幅度增长。“第一年大西洋加工薯种了1000亩，第二年种了3500亩，第三年攀升至5000亩，今年的种植总面积已超过1万亩，发展势头良好。”冯焕棠高兴地说。
品牌效应逐渐显现
恩平马铃薯获认可
近年来，恩平马铃薯的种植面积和经济效益连续多年位居全省前列，马铃薯产业已成为恩平名副其实的富民支柱产业。恩平也成为我国南方地区马铃薯生产机械化程度最高和新技术推广最多、最快的地区。
“无论是质量还是产量，恩平马铃薯是整个南方地区最好的，所以我们选择在恩平采购。”好丽友（中国）食品有限公司原料部采购经理李伟在接受记者采访时如是说。从采购商的赞誉中我们不难看出，恩平马铃薯这一品牌已经打响，在国内甚至国外都具有一定知名度。这与恩平市农业部门近年来抓品质、调整种植结构分不开。该局充分发挥丰江农业合作社、绿田蔬菜水稻合作社在产品销售中的龙头作用，加大扶持力度，改善恩平在马铃薯收获分级包装中的“软肋”，提升了产品分级包装水平分。
2014年，随着专门从事农产品流通的江腾农业发展有限公司的加入，恩平马铃薯产业产、销、运“一条龙”的生产销售模式正式建立，国外销售市场进一步打开，销售渠道进一步拓宽，恩平马铃薯产业进入全新发展时期。这一年，恩平马铃薯产业实现增产、增收“双丰收”，被业内人士认为是恩平马铃薯品牌逐渐打响的标志性一年。
“恩平马铃薯价格稳定上升，这与品牌的提升有很大关系。因为品牌提升了，客户也就随之增加了，这个经销商不愿意买，自然有其他经销商来收购，价格就能相对保持稳定。”江腾农业发展有限公司总经理梁国钦说。他告诉记者，恩平马铃薯一直以来在北方市场的知名度不高，原因主要有两方面：一是惠东地区种植马铃薯的时间较长，规模较大，市场影响力较大；二是恩平运往北方的马铃薯基本靠中间商，产品没有特有包装，没有特别宣传，甚至一些中间商认为惠东马铃薯更有市场，用恩平马铃薯“冒名顶替”，这使得恩平马铃薯只能默默无闻。“随着我们的产业规模上去了，质量提高了，市场也慢慢接受了恩平马铃薯这一品牌，现在经销商基本不会把所有广东马铃薯都说是惠东产的了。”梁国钦笑着说。他认为，这是恩平马铃薯打响品牌的一个显着性标志。
品牌的建立，不仅让恩平马铃薯在国内市场有了口碑，出口方面也打开了销路。目前，恩平出口的马铃薯全部是由江腾农业发展有限公司经销的。梁国钦告诉记者，2014年经该公司销售出去的马铃薯，总量达到了2000吨，主要销往马来西亚、印尼、新加坡、越南等国家。
举办“薯王大赛”
进一步打响品牌
要想进一步做大恩平马铃薯产业，就必须走品牌化道路。在这样的愿景下，恩平市第一届“薯王大赛”应运而生。
据介绍，本届“薯王大赛”，恩平市范围内的马铃薯种植户均可报名参加。种植户以个人名义参赛，每个家庭仅限1名。“薯王大赛”评比将以马铃薯个头决胜负。参赛者选送1个马铃薯参加比赛，先报各镇（街）农办进行初选，再由当地农办按重量大小顺序筛选出3个最具竞争实力的马铃薯参加最后的评比。评委会在比赛现场测量马铃薯重量决定名次，并进行相应奖励。比赛共设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
恩平市农业局相关负责人表示，举办“薯王大赛”的主要目的，是通过充分展示恩平马铃薯的优秀品质，进一步打响恩平马铃薯的品牌，树立各地经销商对恩平马铃薯品质的信心，从而进一步畅通马铃薯的销售渠道。同时，通过评比的方式，可以有效提高当地马铃薯种植户的积极性，引导他们努力提升产品质量。
