近日，西洋镇鸡爪椒开始陆续上市，椒农们忙着采摘、销售成熟的鸡爪椒，田间地头一派丰收景象。
鸡爪椒每年11月初播种，次年2月初定植，采收期55天左右，4月上旬开始上市，是具有市场空档优势的好品种。西洋镇鸡爪椒果皮翠绿、光泽光滑、果肉薄嫩脆、微辣、芳香，可适用于熟食、干制或泡制等，深受消费者青睐。
该镇菜农充分发挥劳动人民的智慧，采用“鸡爪椒+菜芋”的套种模式，共种植鸡爪椒1800多亩。据了解，目前鸡爪椒收购价格为5元/公斤，预计总产量在6000吨左右，产值达3000万元，鸡爪椒种植已成为百姓增收致富的重要来源。
