11月初开始，江苏盐城新季粳稻陆续收割上市。目前（至11月16日）盐城盐都地区粳稻收购价1.34-1.35元/斤，收购水分15%左右，出米率65-69%左右，低于去年（2014年）水平；射阳地区粳稻收购价1.35-1.36元/斤，出米率67-70%。两地米厂出厂米价1.84-1.88元/斤，也低于去年平均水平。
今年当地粳稻产量较高，而另一方面当地粮库库存不足，使得粮源流向米厂。稻米加工企业新粳稻的开秤收购价格为1.33-1.36元/斤，这一价格比去年1.41-1.44元/斤的粳稻开秤价格低许多，粳米的出厂价格也低于去年，粳稻米价格没有延续近几年来价格高开的行情，出现了价格走低的态势。主要有两点利空因素：
首先是整体大环境，粮食总体价格走势的影响。随着国际国内粮食价格总体走低态势的影响，不论是籼稻还是粳稻都呈现总体价格走低的趋势，粳稻的开秤收购价格低于去年同期既在情理之中，也是在所难免。
其次收购主体对粳稻价格的影响。由于目前国有粮食企业受到仓容短缺以及质量标准要求严等原因的限制，收购的数量不能满足农民售粮需求，主要以稻米加工企业收购为主，而稻米加工企业的收购价格在产能过剩以及稻米市场价格竞争比较激烈的情况下，主要以粳米销售价格来确定稻谷收购价格，当然国家为了保护农民种粮积极性，及时启动粳稻临储收购，使得稻谷有了最低收购价的支撑。2015年粳稻最低收购价价格为1.55元/斤，虽然前段期粳稻价格呈现走高态势，达到历史同期最高的价格1.59元/斤的高价，但随着南方早稻的上市，加工出现转机，从高位走低至现在的价格，但由于2015年粳稻最低收购价的支撑，粳稻价格继续走低的空间有限，再加上今年国际稻谷总体库存的调低，虽然总体上开秤收购价格低于去年，但平稳运行的总体态势没有改变。
