受强冷空气侵袭影响，近期以来浔城气温直线下降，农贸市场蔬菜价格节节攀升，叶菜类、瓜菜类蔬菜更是上涨明显。
据商务部生活必需品系统监测数据显示，我市蔬菜农贸市场价格连续两周上涨。本周农贸市场蔬菜价格指数分别为8.3，较上周上涨2.09%，较上月同期上涨15.38%。其中：监测的30个蔬菜品种，呈22升4降4平走势，瓜菜类、甘蓝类涨幅较为明显。其中：冬瓜、圆白菜、大葱等菜品涨幅靠前，价格分别涨至1.8元/斤、2.1元/斤、3.3元/斤，较上周涨幅分别为10.77%、9.33%、8.33%。
市商业管理办公室市场运行调节科分析认为，此轮蔬菜价格上涨主要原因是市场供应量减少，导致供求失衡。入冬以来，气温明显下降，加之近期我市天气变冷，本地产蔬菜种植和采摘已经进入尾声，市场上新鲜蔬菜供应速度开始放缓，导致各种蔬菜上市量明显不足，致使本地蔬菜价格开始出现持续上扬的态势。随着气温越来越低，新鲜的应季蔬菜如白萝卜、大白菜等广受欢迎，需求量进一步增大，应季蔬菜价格开始出现止跌上涨的现象。
入冬蔬菜市场交易价格总体表现为涨多跌少，各类蔬菜产量继续减少，市场交易普遍处于平淡期。从各品种看，价格涨幅较快的品种主要有生菜、白萝卜、土豆、西红柿、生姜、菜花，其价格上涨的主要原因是市场需求效应拉动。
目前，我市蔬菜供应充足，针对菜价上涨的情况，浔城部分超市根据每天客流量和蔬菜批发价，将一些大众菜以特价的形式进行促销，保障菜价平稳运行。随着寒冬的到来，蔬菜市场价格还将会出现上涨。预计12月份市场蔬菜价格会呈现波动调整趋势，部分蔬菜价格波动幅度可能较大。
