“没想到今年大蒜这么贵了，真是不买不知道啊！”近日，山东省青岛市民李女士买菜时发现大蒜的价格让人大跌眼镜。记者了解到，当前大蒜价格较去年同期翻了近三倍，据菜市商贩和批发商预测，今年大蒜的价格只能涨，不会跌了。
“蒜你狠”价格比往年涨了两倍
青岛的天气越来越冷了，大蒜在农产品市场上开始走俏起来，但是，今年的大蒜价格却并不亲民。
相比其他蔬菜起起伏伏的价格，今年的大蒜价格却是出奇的淡定，并且价格一路高歌猛进。现在大蒜的价格已经达到了6.69元/斤，比前几天猛涨了两块钱。
“现在到了冬天，家里大蒜就比平时要多买一点，但是，大蒜价格一直都没见到下跌的迹象，不仅没有下跌，价格还上涨了不少。”市民周女士为了让家里人在换季的时候增加抵抗力，平时做饭的时候大蒜头放的比过去多了一些。
记者来到了一家蔬菜零售超市旁，店主刘女士告诉记者：“大蒜现在卖到了6元/斤，而去年这个时候只有两块多一斤，价格涨了两倍。但是，批发价格贵，零售价格就不会便宜，又不能不卖吧。”
大蒜价格已经连涨了5个月
记者从市场上了解到，从5月份大蒜上市开始，价格一直稳中上行，6月开始，大蒜进入了集中入库时期，价格更是出现跳跃式上涨，到了9月下旬，一些冷库里的大蒜转入消化期，可市场上的大蒜价格始终没有下跌过。
参照近几年市场价格波动，历年11月份，冷库蒜行情都会转为弱势。“10月份以后就是冷库蒜的销售时间，蒜农们都要往冷库里跑，将大蒜一袋一袋整理好，准备出库。现在大蒜基本上就是价格最高的时候，去年没有今年好，去年老百姓（603883，股吧）买的大都是1块3到1块6。现在就是卖3块1毛多，这个价格是比较高的，稍微次的就是3块，稍微好一点的就是3块2毛5。大部分都是这个价格。”金乡大蒜种植户周先生表示。
面对大蒜价格的上涨，一些菜市场的零售商纷纷表示，是由于大蒜批发时价格就比往年贵了不少，使得大蒜零售价格也跟着水涨船高。
批发商表示，现在收蒜不容易，以前还挑挑大蒜的成色，现在大蒜无论什么样都能被人收走。”
今年很难看到下跌趋势
造成今年大蒜价格居高不下的主要原因就是由于去年的大蒜价格压得太低，让不少蒜农缩小了种植面积，造成了今年的大蒜产量减少。
“作为全国大蒜市场的”晴雨表“。今年金乡的大蒜大幅度减产，带动今年全国各地蒜价抬头。
但是，大蒜不属于大众蔬菜 ，价格上涨对普通市民影响不会很大。不过大蒜价格今年很难看到下跌的趋势了。只能期待下一年产量提升，拉低冷库蒜的价格了。”抚顺路副食品批发市场蔬菜部张经理表示。
10月底，产地大蒜种植结束，卓创监测数据显示，今年的种植面积与去年相比确实有一定比例的增加。产地种植面积有所增加，明年如果不出意外灾害天气及其他突发因素造成大蒜减产的话，大蒜的总产量或有增加，相应的价格也有可能低于今年。
