26日,久违的太阳终于再次露面了,给市民带来了晴朗的天气,但是气温却未因此上升,依然很低。受前段时间连续降雨加上此轮降温天气影响,市区菜价普遍出现上涨,部分低价菜价格甚至翻番。而一直高企的猪肉价格,则相对稳定,但是随着市民腌制腊肉高峰期的到来,届时肉价可能会再度升温。
产量走低菜价上涨
“西红柿都4块5一斤了,涨了不少哦,青菜、萝卜价格也都涨了。”26日,在黄山西路菜市场,正在买菜的张大妈抱怨道。连续的降雨天气,加上近日的降温,不仅让市民感到寒冷,一些绿叶蔬菜价格也进入“冬季模式”,出现明显上涨。
“黄瓜都5.5元一斤了,这也太贵了。”上午,张大妈在听到价格后,将黄瓜又退了回去,“前两天买还是4元一斤,三四天时间就涨了1.5元,还是吃点其他便宜点的菜吧”。事实上,涨价的不仅仅是黄瓜,一些经常买菜的市民发现,不少蔬菜都出现了不同程度的涨价。“蒜薹、豆角都在5元以上/斤了,青菜、大白菜、土豆、萝卜、生菜等家常菜价格都涨了。”在黄山西路菜市场经营蔬菜的李先生说,气温下降,蔬菜批发价涨了,零售价格跟着涨,加上他们的保温成本也会增加,所以零售价涨幅更加明显。
“市场内蔬菜批发价几乎都涨了,高价菜涨幅在20%左右,低价菜涨幅达到50-100%。”
对于菜价上涨的原因,该负责人表示,现在室外气温低,露天蔬菜将逐渐退市,冷棚蔬菜被暖棚蔬菜取代,前段时间连续多天阴雨天气,光照少,导致温室大棚内雾气重、湿度大,加上降温,蔬菜的生长速度放缓,产量下降导致价格上涨。同时,反季节蔬菜的保存难度本来就大,如果保管不好,也很容易腐烂,多方面的因素导致菜价普遍上涨。
仔猪出栏肉价未涨
26日,记者从市区多家菜市场获悉,目前芜湖市场猪后座零售价13.5元/斤,前座13元/斤,价格波动不大,但是和9月份最高点相比,每斤下降近1元。
“肉价终于降下来了,比八九月份时便宜多了。”昨天,在中央城菜市场买菜的马阿姨告诉记者,平时她给孙女炒肉丝都用里脊肉,今年夏季以来,肉价涨得太离谱了,为了省钱,她家里就减少了猪肉用量,改多吃鸡鸭鱼肉。“7月份里脊肉有几天涨到19元/斤,后来降到17元/斤,现在跌到16元/斤。”
“今年4月份开始,猪肉价格就一路攀升,6、7、8月份涨得最凶,9月份开始平稳下来,国庆节后出现下降,虽然气温降了,但是因为前期肉价涨得厉害,所以猪肉价格并未出现上涨。”在市场内经营猪肉的摊贩表示,根据芜湖人的生活习惯,12月初,大家开始腌制腊肉,届时猪肉需求量增大,价格可能会出现上涨,而且随着年关将至,肉价应该不会继续走低。
根据市统计局公布的数据,今年清明节以来,芜湖市场生猪出栏价格行情呈波浪式回升上涨态势,表现为上涨、调整(涨势趋缓、持平或小幅回落震荡)、再上涨的发展形势。4月第一轮上涨,5月末涨至16.4元/公斤左右,涨势较快;6月上中旬价格回稳调整,7、8月生猪出栏价进入第二波上涨,涨势加快,至9月中旬涨至历史高位的20元/公斤,9月下旬价格微幅回落调整,10月份,猪肉价格再次下降2.7%。据预计,第四季度猪肉价格将以高位震荡为主。猪肉需求虽存在季节性、节日性拉动因素,但前期补栏的仔猪将会在第四季度陆续出栏,因此预计四季度猪肉价格将会出现“上下两难”的局面,全年价格总水平高于去年的可能性较大。