南京气温骤降，可谓一夜入冬，记者走访市场了解到，降温让蔬菜尤其是叶菜价格上涨，反季节蔬菜涨价尤其明显，但是肉价却有所回落。
随着天气的转凉，青菜价格有所上涨，目前鸡毛菜和青菜售价4元/斤，荠菜3元/斤，山芋2.5元/斤，玉米3.5-4.5元/斤，萝卜1.5元/斤，大白菜1元/斤。反季节蔬菜如西红柿价格为3.5-4元/斤，茄子3.5元/斤。
记者了解到，本地蔬菜上市量影响不大，外地蔬菜继续集中上市，总到货量不减。最近叶菜价格上涨幅度比较明显，环比平均涨幅在16%。黄瓜、西葫芦、四季豆、丝瓜等蔬菜价格也呈上扬走势，涨幅分别是5%、5%、11%、10%。新上市的时令菜雪里蕻与冬笋的上市量逐渐增加，但价格有涨有跌，比如雪里蕻的价格较上上周环比上涨8%，冬笋价格呈回落趋势，比上上周价格下跌6%。
据众彩市场分析师分析，目前蔬菜价格的上涨主要是季节性影响，地产和外地到货量跟前期并没有差别。但是包括空心菜、黄瓜、冬瓜等反季节蔬菜价格都在上涨，这主要是因为冬季，一种是蔬菜要转产地，一种是大部分产地下市。
虽然往年，降温会导致肉价上涨，但是据监测数据显示，11月猪肉平均价格13.57元/斤，与上月的14.22元/斤相比，却下跌了4.57%。仔排、大排、精瘦肉等降幅在4—7%不等。
据猪肉经营户介绍，一方面，前段时间关于腌肉致癌的报道很多，人们对腌制品的抵制心理逐渐增强，腌制量有所下降，腌制期也有所推后，社会总体需求出现疲软。另一方面10月份以来受到饲料价格下降和猪肉进口量增加的影响，养殖成本下降，供应量增加。
据业内人士分析，随着后期气温的进一步降低，猪肉需求量应该会有一定幅度的上升，价格因此也会出现小幅度的回暖可能。而今年羊肉价格也不贵，在迎宾、科巷等菜场，羊肉售价从27-32/斤不等，牛肉则在30-38元/斤不等。
