上周（2015年11月21日至11月30日）市场蔬菜价格总体上涨。在市场统计的52菜中，总的综合平均价为4.99元/公斤，比上上周4.22元/公斤上升18.25个百分点；蔬菜加权平均价为3.33元/公斤，比上上周上升15.625个百分点。其中有44种蔬菜价格上涨，8种蔬菜价格下降。
上周受冷空气南下影响，汕头强行入冬，寒风劲吹，温度骤降，加上北方多地出现大范围雨雪降温天气，对农业生产及蔬菜南下运输造成影响，菜价上涨。叶菜价格受天气影响最为明显，变化首当其冲，生菜、小白菜、苋菜、油菜、韭菜花、空心菜、芥蓝菜、小葱、茼蒿、菠菜、洋白菜、菜花、西兰花、大白菜、韭黄、香菜等蔬菜同比上上周价格分别上涨了127.89%、108.07%、87.67%、79.18%、74.36%、73.47%、66.81%、48.81%、44.77%、44.77%、30.95%、26.74%、23.82%、19.93%、18.52%、18.34%；其他涨幅较大的蔬菜还有黄瓜、丝瓜、西红柿、南瓜、尖椒和苦瓜等，价格分别上升了40.38%、38.34%、29.48%、27.74%、18.40%、16.60%。上周跌幅较大的蔬菜品种有红尖椒、山药、大葱和土豆等，价格同比上上周分别下跌了11.76%、9.41%、3.69%、2.53%。
受减弱的高压脊控制，本周我市将持续晴冷天气，早晚温差仍较大，预计本周蔬菜价格仍基本稳定持平或微涨。
