眼下也到了青岛大白菜上市的季节。记者探访多家市场发现，今年岛城市场上的大白菜价格相比去年也有所上涨，胶州大白菜卖到0.8—1元/斤左右，全市每天大白菜消费量最高能达到8万斤。
白菜入市卖出好价格
随着青岛本地大白菜全面上市，大白菜在众多蔬菜摊开始占据了主角地位，还有蔬菜商贩直接从产地将整车的大白菜拉到市区贩卖。成武路农贸市场商贩许文兰刚从胶州拉来了一整车大白菜，她告诉记者，直接从地头装车买卖菜可以省下不少中间环节，她销售的是个头较大的胶州大白菜，目前售价为0.8元/斤，平均每棵大白菜重达十三公斤，一棵能卖10多元钱。许文兰告诉记者，这些品质比较好的胶州大白菜，地头价格就在每斤五角钱左右。目前在胶州地头，品质一般的大白菜批发价大约在每斤三角钱左右，市场售价也要每斤五六角钱。
除了胶州大白菜外，市场上一种黄心白菜也受到市民青睐。成武路市场一位白菜商贩说，黄心白菜个头较小，只有胶州大白菜的五分之一左右，一刀切开会露出黄心，主要来自平度、莱西等地。该品种白菜目前售价为1元/斤左右。
近期价格已有所回落
多位蔬菜商贩向记者反映，相比去年和前年，今年大白菜的价格都处于高位。许文兰说，每年的十一月份她都开车去胶州收购大白菜，价格低的时候地头收购价只有每斤一角钱，市场零售价在5角钱左右。但今年大白菜地头收购价就已经到了五角钱，市场零售价更是达到八角钱。许文兰说，今年胶州大白菜的价格是近三年来最高的。
抚顺路蔬菜批发市场总经理张德胜告诉记者，目前大白菜的批发价在0.7—0.75元/斤，相比去年的价格而言要略高一些，相对于最近几年出现的5分钱卖不掉的状况，今年的大白菜可谓金贵了。
据张德胜介绍，青岛本地大白菜刚上市的时候批发价高达0.8—0.9元/斤，这两天随着天气的逐渐回暖开始略有所下降。前段时间受大风雨雪天气影响，运输白菜的卡车在进入地头时会有所不便，由于下过大雪，路面较为松软，不利于运输车辆进入，也对大白菜的市场供应量造成了一定的影响。但近期随着天气的逐渐变暖，大白菜产地路况也随之好转，进入地头拉白菜的运输车辆也日渐增加，市场上大白菜供应量加大，使近段时间大白菜的价格相比刚上市时已经略有下降，但仍属近年来同期比较高的。
主销白菜有两个品种
“大白菜是青岛市民冬天的当家菜。 ”张德胜介绍，目前青岛市场上销售的大白菜主要来自平度、莱西、胶南、胶州等地，基本上由本地大白菜占领了市场，从批发市场每天的交易量来看，平均每天大白菜的销售量在5—6万斤左右，销售高峰的时候每天卖出7—8万斤。抚顺路批发市场销售的大白菜主要有黄心的早熟白菜和晚熟的北京三号两个品种。其中北京三号也就是较为常见的冬储白菜，该品种具有储存时间较长的特点，是冬季蔬菜消费的主力军。今年胶州、莱西、平度等白菜产地均实现了丰收，据莱西农业部门的工作人员介绍，目前莱西3.5万多亩白菜已经进入大规模收获期，立冬开始就有种植户开始收获白菜，小雪节气过后白菜收获进入了最佳时期。
