随着天气转冷，市场的菜价又有了变化。12月7日，记者走访陕西省宝鸡市农贸市场，发现市区蔬菜价格迎来了季节性上涨，尤其是反季节蔬菜上涨更为明显。
去年这时黄瓜一公斤7元今年就要10元
“每年到这个时候都是这样，反季节蔬菜像黄瓜、蒜薹、豆角涨的多点；土豆、萝卜、大白菜这些冬季常见的菜相对比较便宜。”12月8日，在宝鸡人民街 综合市场，摊主张师傅介绍说。华商报记者了解到，人民街综合市场内黄瓜每公斤10元、豆角每公斤8元、蒜薹每公斤10元、西葫芦每公斤6元、韭菜每公斤8元。“去年这时候黄瓜一公斤7元，今年同一时间就要10元；还有豆角两周前一公斤7元，现在的价钱每公斤在8元到10元之间，算是涨的比较快的。土豆、红 萝卜每公斤都在3元左右，价格一直比较稳定。”该市场一工作人员介绍说。
据宝鸡市物价局价格监测中心监测显示：宝鸡市蔬菜价格涨多跌少。12月1日，在监测的19种蔬菜中，与10月比较，价格上涨的12种，持平的4种， 下降的3种。从监测资料看，精细菜价格呈上涨趋势，大路菜价格稳中有降。韭菜、白萝卜、蒜薹、圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、豆角、黄瓜价格每公斤分别为7.6元、3元、8元、4元、5元、7元、5.6元、10元、10元，与10月29日比上涨最多的是黄瓜豆角，都上涨了100.00%；大白菜、菠菜、胡 萝卜每公斤价格分别为1.6元、3元、3元，比10月29日分别下降33.33%、25.00%、16.67%；与2014年同期比，甘蓝、大葱、莲菜、 西红柿、冬瓜、豆角、黄瓜价格分别上涨87.5%、50.00%、14.29%、40.00%、20.00%、25.00%、42.86%。
气温下降 蔬菜生长慢是涨价主因
与蔬菜价格相比，面粉、大米、菜籽油价格基本稳定；猪肉、鸡肉、羊肉价格下降；鸡蛋价格上涨，每公斤为8元，比10月29日上涨5.26%，比2014年同期下降27.27%。
据了解，蔬菜价格的上涨，主要是由于气温下降，蔬菜生长速度放缓，产量有所减少；与此同时，本地的露天菜也先后退市，上市量减少。 据目前市场上流通的蔬菜品种中本地外地蔬菜均有，本地蔬菜上市量比前期减少一成左右；受季节性因素影响，多数蔬菜现为大棚种植，生产成本上升，随着气温再 下降，雨雪的到来，蔬菜市场价格还将会出现上涨。
