今冬蔬菜整体价位高于去年同期,相反,多种水果却比往年便宜很多,而记者调查发现,眼下辽宁省鞍山市民无论买菜还是买水果,“3元”是个分水岭,即价格在3元/500克左右的果蔬最好卖,销量占总体销量的80%左右。
9日,记者走访我市一些水果超市发现,光是橘子就有近十种,价格从2元—8元/500克不等。据水果商贩介绍,大众水果中,价格在3元/500克左右的居多,而这个价位的水果卖得也最好。据雨润水果批发市场负责人介绍,柑橘类水果包括橘子、柚子、橙子等,日销300多吨,在所有水果中销量排名第一,其中价格在3元/500克左右的叶橘和蜜橘销量能占近八成,而价格在5元/500克以上的丑橘和发财橘人气最低。
蔬菜也是如此,记者走访发现,3元—4元/500克的蔬菜销量最好,比如茄子、黄瓜、西红柿、菜花等。某农贸市场一位商贩称,眼下价格在8元—9元/500克的芸豆几乎卖不动,一天最多只能卖10公斤左右,但是一个月前价格在4元/500克左右时,日销量比现在多三四倍。另外,面对7元—8元/500克的茼蒿,市民购买的也很少,涮火锅也一般会购买其他叶菜代替。
调查发现,“3元”似乎成了市民购买果蔬的一个“心理标准”——太便宜的人们觉得品质不好不想买,太贵的又舍不得买,而3元/500克左右的价位正得“民心”。总结出这样的规律后,商家也靠苹果、橘子、茄子、辣椒等大众果蔬来充当盈利主力。