洋葱“黑色十月”已平稳过渡，11月洋葱步入“牛市”，成交量有所下滑，产区高价位运行刺激整个市场涨价，目前不少发市场客户都感觉跟不上产区的价格，因利润空间狭小，只能处于观测状态。短期内价格处于平稳局势，预计后期仍然看好。
根据数据来看，近期山东产区红皮洋葱有较为频繁的价格波动，但是整体来看，红皮洋葱在经过一系列波动之后，价格仍然是呈现出小幅度上涨的趋势。相比一个月以前，山东济宁金乡、聊城莘县、临沂沂水红皮洋葱7.5公分以上的收购价格已经上涨到0.9-1.2元/斤，上涨价格区间在0.1~0.2元。其中聊城市莘县产区最近洋葱价格也上涨的十分厉害，1.2元成交居多，次点的在1.15元左右，以质论价，采购商多以安徽、浙江、上海、江苏客户为主。
山东产区价格上涨主要受甘肃产区影响，据了解，甘肃洋葱2015年总产量大约140万吨左右，截至11月底甘肃产区剩余红黄大约28万吨左右，价格的上扬给山东库存带来客观的收益，目前山东库存陆续出库，相应也给甘肃产区起到稳定作用。
虽然短期内甘肃洋葱价格处于平稳走势，但预计后期整个洋葱市场仍然看好。
第一，近几年的行情不必过多讲，众所周知，农户种植面积锐减，仅甘肃一省，洋葱种植面积较去年就减少3万亩左右。
第二，甘肃产区截止11月底剩余红、黄洋葱仅有28万吨左右，山东库存洋葱已出库大半，小货几乎已经全部走掉，剩下优质大货。同时，受去年库存赔钱影响，造成今年的库存量要比去年少很多。
第三，我国洋葱产区最早上市在四川省，基本在每年3月初上市，5月中旬基本售完，河南、山东上市紧随其后。今年四川洋葱行情不算好，因此种植面积也会有所减少。今年库存洋葱销售期至少有4个月时间，即便是明年四川产地上市，南运北调的成本都会增加，价格都不会太低。
再加上今年的天气要比去年冷，蔬菜整体都会有一定涨幅。库存少，天气冷等诸多因素，造成库存洋葱后期价格利大于弊，预计在目前价格上涨到二到三毛问题不算大，仅供参考。
