去年，“姜你军”来势汹汹，每公斤零售价超过了20元。时隔一年，今年生姜市场却遭遇滑铁卢，不仅姜价大幅下跌，多家媒体报道全国多地生姜存在滞销现象。昨日，记者走访西安市场了解到，目前生姜零售价在2元/公斤~3元/公斤。
受2013年“毒生姜”事件影响，加之一些商贩囤积居奇抬高价格，去年生姜价格暴涨，被网友称为“姜你军”。去年7月底，西安超市生姜的零售价在21.9元/公斤~24.9元/公斤之间，堪比猪肉价格。沃尔玛、华润万家等超市，生姜成了稀罕物，被分装放在一个个塑料盒子里。
一年后，记者走访西安市场发现，生姜价格、销售情况大不相同。“比去年便宜太多了，相比去年卖到跟猪肉差不多的价格，今年的姜价跌得令人咋舌。”昨日，一位市民在人人乐超市挑了几块生姜， 零售价为2.6元/公斤。
从今年开始，生姜就好像坐着滑滑梯一样，价格一路暴跌。统计数据显示，全国生姜平均批发价格还能维持在8元/公斤，但到了10月，生姜价格暴跌至4元/公斤。
“去年生姜行情火爆，姜农的跟风种植，供需不平衡是导致此轮生姜价格暴跌的主要原因。”据南郊一家超市采购部员工透露，去年姜价急速上涨让姜农尝到了甜头，并引发了新一轮种姜热。受新姜大量上市的影响，目前生姜价格基本已跌至谷底，市场供大于求在短期内难以改观。
