年底将至，南京最近气温大降，但蔬菜价格普遍大涨。记者今天探访市场发现，市民日常很爱吃的菜秧、菠菜、芦蒿、豇豆等多种蔬菜争相迈进“5元时代”。
在江宁岔路口的六点半健康园菜场，标价牌上菜价显示，菜秧每斤5.5元，菠菜每斤5.2元，豌豆苗每斤4.8元。雨花台区的能仁里菜场，生菜卖到每斤5元，四季豆卖到每斤7元。苏果超市里的蔬菜就更贵了，放眼望去，很多种蔬菜的单价都超过了5元。其中，菜秧每斤7元，西红柿每斤5.5元，茭白每斤10元，韭菜每斤6.58元，芦蒿每斤7.88元，蒜黄每斤6.78元，豇豆每斤5.58元，蒜苗每斤6.88元。
市物价局的监测显示，昨天全市农贸市场被监测的26种常见蔬菜中，和一个月前相比，除了大白菜以外，其他蔬菜均价全部上涨。其中，每斤售价1元以下的蔬菜只有大白菜，每斤售价2元以下的也只有4种。青菜的涨幅最大，达到130%。
“菜秧动不动就要五六块钱一斤。太吓人了！”常府街附近一家面馆的老板说，很多客人吃面时都喜欢让多放点菜秧，但他看着“呼呼”上涨的菜价真的有点心疼。
南京众彩农副产品批发市场办公室主任沈家安分析，最近菜价普遍大幅上涨主要是因为受寒冷天气的影响，地产叶菜生产缓慢，上市量大幅减少。现在南京市场上的蔬菜大部分都来自广东、海南、云南、浙江等地，路途遥远，运输成本自然也就比较高。由于寒冷天气还将持续较长时间，加上圣诞节、元旦、春节等节日临近，菜价短期内可能还将维持高位运行。
“虽然菜价普遍上涨，但保供目前没有没有任何问题。”沈家安说，现在众彩市场每天蔬菜的供应量大约为2600吨，到元旦前后将增加到3000吨左右，和往年同期基本持平。另外，蔬菜的可替代性比较强，普通市民在日常生活中可适当调整一下饮食结构，比如考虑到菜秧、芦蒿、菠菜等比较贵，可选择比较便宜一些的大白菜、冬瓜、包菜等。
