今年我国小麦价格下滑严重，小麦的国家保护价更是自2006年以来首次下降。数据对于人们来说也许只是枯燥的数字，但是它的的确确反映了市场不景气的状况，同时也说明农户们的收入在下降。
是什么原因造成今年小麦价格弱势运行？2016年，小麦价格又将呈现怎样的走势？
在山东省德州市，种粮大户徐亭军家里的四百多吨小麦收下来几个月了，还在自家的粮仓里堆着。
徐亭军：一直也没卖，因为他今年价格太低了，现在出手的话不合适。
徐廷军介绍，今年小麦的价格比往年跌了近5%，收购价格由去年的每斤1.3元，一度跌至1元，最低的时候8毛钱一斤。让徐亭军庆幸的是，他家的小麦卖的早，好歹保住了一部分收入。
徐亭军：过了麦季，七八月份的时候，我看那价格一直往下滑，市场不太好，当时我就直接出手了，那时候我卖的价格是一块一毛七左右，按照现在最近的价格，一斤我还多卖了7分钱。
德州临邑县是山东省粮食生产大县，常年以种植玉米、小麦轮作为主，地里的两大主粮下跌幅度如此之大，原本打算再承包点地，扩大规模的种植户不敢出手了。粮价下跌，对于种粮大户来说，尚且能咬牙渡过难关，而对于小规模种植的散户来说，这个价格就更难接受了。
临邑县小麦种植户邢春香：你看看这小麦多好，要是价格能再涨点就卖了，现在价格太低了。
近些年，我国一直实行粮食托市收购政策，这项政策对稳定农民收益起到一定作用。此外，今年10月，国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，这一政策的公布给市场预期带来了利好消息，国家政策的双重利好使小麦行情有了短暂的喘息。
李红超：国家在5月底6月初宣布启动2015年小麦托市收购，给市场带来信心提振，短期内推动小麦价格上扬。但在5.31至9.30期间，托市收购进程缓慢，对小麦支撑作用减弱。10月12日国家公布 2016年小麦最低保护价维持1.18元/斤（3级），给低迷的小麦市场带来利好消息，使得小麦价格再次上扬。
据卓创资讯数据显示，受国家托市和最低保护价政策的影响，虽然小麦价格在上半年有小幅度上扬，但整体呈弱势运行。
李红超：2015年小麦市场整体看上去呈现颓势，尤其5月份新季小麦上市后更显疲软。5月夏收之前，小麦市场价格在2540元/吨左右运行。5月夏收后，新季小麦从2100元/吨逐步上行到2480元/吨 ，在国庆节前市场价格维持在2400元/吨左右。国庆节后小麦市场价格出现大跌，截至到目前，价格在2300-2400元/吨之间。
李红超告诉记者，今年小麦价格弱势运行主要因为国家粮库轮换出库，新粮上市集中供应，下游面粉行业开机不足，国储收购进度缓慢等多重因素导致。而据业内人士分析，今年农民的售粮心态比较宽松，惜售现象很少，由于国家的最低收购价至少高于市场价两分钱，各地的粮食收购商都不是很活跃。像往年那样坐地起价，囤而不售的现象基本上没有。
河南郑州国家粮食交易中心高级分析师申洪源：今年整体收购积极性要比往年弱了很多，市场价格也一直呈现一种弱势下行的一种态势，往年在收购的尾声的时候，市场的行情会有一个向上走的趋势，今年，从现在来看这个趋势还没有出现。
后期小麦市场仍将维持弱势运行格局，今年底明年初受元旦、春节消费拉动，价格将呈短期上涨，但“旺季不旺”、“淡季更淡”现象仍然会比较明显。明年新麦上市后的价格将更多取决于产量及品质，最低收购价政策仍会对市场起到一定支撑作用。卓创资讯市场分析师李红超建议种植户，及早出售手中的余量。
李红超：若农民手中存有余粮，建议元旦、春节来临前进行出售，若不急于出售，那么可选择在元宵节后再选择合适时机出货。2016年小麦收储价格延续稳定，托市收购、种地补贴等政策照常运行。考虑到种地成本、种地收益以及粮食安全等多方面，2016年农户小麦种植维持跟往年一样的水平即可。
