进入冬季,羊肉卷的销售进入旺季。记者走访市场注意到,市场和超市销售的羊肉卷,价格相差大。业内提醒,低价羊肉卷尽量不要食用。
昨日,在建设街一家专营牛羊肉店记者看到,顾客络绎不绝。店老板告诉记者,进入冬季,羊肉卷的销量明显增加。记者注意到,该店销售的羊肉卷都是现刨,零售价每斤35元。“咱这羊肉是纯正的盖州羊,并且不掺水,不加混合肉。”记者从营口物价信息网站获悉,目前市场羊肉的零售价为28元。对于价格之所以高,老板解释。“这个店里销售的羊肉卷,味道确实好。”一位正在该店购物的顾客告诉记者,他经常在这里买羊肉卷。
记者随后又光顾多家超市,发现羊肉卷的价格“千差万别”,零售价有32元每斤、30元每斤,也有25元每斤。对于价格的差异,一家超市的销售人员向记者解释,一方面这些羊肉卷的产地不同,一般来自内蒙古的价格较贵;另一方面,羊肉卷的羊肉来自羊身上的不同部位,所以口感不同,价格就自然有高下。
对此,一位经营羊肉卷多年,不愿透露姓名的人士告诉记者,事实上,给猪肉、鸭肉加羊肉精,变身羊肉卷的传闻并非空穴来风。除此,也有肉贩给羊肉卷打水。因此,市场上价格低的羊肉卷,尽量不要购买或食用。