临近春节，黄瓜火了！2016年1月1日，北京新发地市场黄瓜的批发价达到每斤两块五到三块钱，比去年同期上涨了近一倍。据了解，黄瓜在北京市场上的“火爆”并不是个例，而是全国市场行情的缩影。
岁尾年初黄瓜价格大涨是什么原因？农户面对市场波动又该注意些什么？
刘美姣是河南省濮阳市新习乡后河村的蔬菜种植户，种菜多年的她，今年选择把家里的蔬菜大棚全都种上了晚冬黄瓜。这两天，她正和家人在棚里收瓜，忙得不亦乐乎。
刘美姣：今年种黄瓜产量不错，根据现在情况看，要是没啥变化，这一个大棚产1万多斤没多大问题。
随着春节临近，气温的降低与需求的增加使濮阳市的黄瓜价格一路走高。丰收的黄瓜不愁卖，让刘美姣更加庆幸自己的选择。
刘美姣：今年大家种的少，而且黄瓜管理很麻烦，所以市场总产量减少。黄瓜刚下来我卖了两次啦，价格都挺好的，现在是3块钱一斤，俺家这一个大棚能卖4万多块，看来今年种黄瓜是种对啦。
黄瓜在濮阳市场的火爆场景，同样也在北京的市场上演。据了解，今年1月1日，北京市新发地市场黄瓜的批发价是2.5至3元/斤，相对上周上涨了5.77%；相对去年同期上涨了71.88%。北京新发地批发市场分析师谢磊认为，黄瓜价格上涨近七成，供应偏紧是重要原因：
谢磊：目前北京上市的黄瓜几乎全部产自辽宁朝阳的凌源地区，河北山东的黄瓜在北京的市场上几乎看不见。河北的黄瓜要在春节前后才能上市，山东的黄瓜也要到春节过后才能上市，目前黄瓜的供应处于比较偏紧的状态。
据谢磊介绍，按照往年的情况，河北廊坊地区的黄瓜在元旦前后上市，河北沧州、山东潍坊地区的黄瓜在1月中旬前后上市。然而，受连续阴天和雾霾天气影响，今年河北、山东两地的黄瓜生长周期被打乱，导致目前的供应出现了断茬。
谢磊：2015年11月份，河北、山东分别出现了连续阴天和长时间的雾霾天气，对农作物的生长造成比较严重的影响。这些地区种植的冬季暖棚黄瓜，普遍出现了灰霉病，烂叶、烂根的现象比较普遍。已经种植的黄瓜，不得不被拔除，重新载苗种植，上市期基本上要推迟1个月左右。
近来，随着北京、山东等地天气情况好转，黄瓜价格出现了小幅下滑。但山东寿光农产品物流园分析师国明茜认为，未来一段时间，黄瓜价格行情仍将呈现缓慢上扬走势。
国明茜：未来黄瓜价格行情将呈会缓慢上扬走势。进入腊月，气温较低，对黄瓜产量造成一定影响；同时随着年末的到来，需求增强，求大于供，价格必然上涨。
面对火爆的市场行情，北京新发地批发市场分析师谢磊提醒广大农户，补种要适量，不要因为目前价格高、需求大就盲目扩大种植面积，以避免造成日后“菜贱伤农”现象的出现。
山东寿光农产品物流园分析师国明茜则认为，农户只有掌握新技术、把好质量关、提高抗风险能力，才能在风云变幻的市场竞争中更好地生存。
国明茜：掌握新技术，种植新品种，在质量和价格上占居优势地位；组成农业合作社，合理规划种植结构，提高议价权；避免跟风种植和集中上市给价格带来冲击，造成不必要的经济损失；多方面发展销售渠道，提高抗风险能力。
