1、行情综述
上周（1月4日-1月10日）是元旦过后的第1周，批发市场和产区相继进入苹果市场交易沉寂阶段，各地走货都比较缓慢。
产区市场，冷库交易逐渐占据主体位置，各地冷库交易全面开动，但交易结果都不甚理想。各主产区看货找货客商稀少，进行交易多是老主顾，以至于产区走货量普遍偏少，甚至有些产区走货停止。眼见苹果整体行情如此疲软，存货的果农和果商不堪重负，即使降价出售也没有多少客户上门，被迫自己拉货到市场销售，这样也导致部分产区市场价格体系开始混乱。
批发市场内，客商压货现象普遍，市场交易回归平淡，客商为保证销售利润，不着急去产区拿货，以观望行情为主。上周富士苹果批发价格为3.35元/斤，较上周回落1.47%。
2、产区分析
山东产区：上周冷库交易全面占据主体位置，大量货源集中在冷库，但库内货源在元旦期间出售有限，产区各地冷库剩余货源比例仍处于高位。当前苹果市场行情又是这样低迷，让存货果农和果商倍感焦急，都在积极兜售自家存货。为了尽快出货，不惜降价出售，甚至有些直接拉货到市场售卖，打出产地直销的旗号，因此当前冷库报价较为混乱，不少地区报价整体下滑0.1-0.2元/斤。库外交易沦为配角，客商按需拿货。
陕西产区：上周产区市场格局发生变动，冷库交易开始抬头，库外交易逐渐落入下风。各地冷库纷纷开动，出库量普遍偏低。库外交易主要以膜袋富士和秦冠苹果走货为主，纸袋富士库外货源比较稀缺，已经不能满足客商采购需要，客商进而转移至冷库采购纸袋富士。其中咸阳地区地面货源仍有市场，保持一定走货量，但成交数量大幅缩水。
山西产区：元旦过后，市场交易比较萧条，客商稀少，因此当地果农好不容易建立起来的信心再次被打乱，议价空间较上周增大。产区库外地窖膜袋拼过剩余量仍比较大，可以供应到春节后。拿货客商都是周边市场的客商，如江苏、河南等地。相对于库外交易，库内交易更加平淡，同时库内纸加膜苹果大多数冷库都没怎么出货，上周几乎没有客商上门找货。
辽宁产区：上周冷库交易全面占据上风，库外交易日益萎缩。库外地窖货源基本销售完毕，剩余的部分货源质量下滑严重，客商无心收购，从而转向冷库看货。而库内苹果报价较高，相对于其产区价格缺乏竞争力，客商不愿以库内报价拿货，同时存货果农也不愿意降价出售，不少客商宁愿去临近的产区拿货，因此当地市场交易陷入僵持，整体交易比较冷清。
3、行情分析
上周各产区冷库交易全面开动，库外交易渐渐进入下坡路，集中于部分零散产区，如陕西咸阳、山西运城、山东莒县、沂源县等地。近期产区整体走货维持“慢节凑”，甚至不走货，再加上批发市场货源消化速度慢，客商普遍存在压货现象，造成市场交易各方都比较悲观，年前出货的意愿越来越强烈，尤其是存货的果农和果商，为避免损失过大，想尽各种办法，节前尽可能出售完自己的货，从而导致目前苹果价格体系混乱。上周苹果市场日益萧条，价格持续下滑，主要要有以下几个原因：
首先，元旦期间拉动苹果销量有限，批发市场在元旦之前拿的货还没消化完，客商普遍存在压货现象，暂时不会去产区拿货，多数客商还是观望行情为主，等待合适的时机。因此上周不少产区苹果价格即使降价也不能拉动更多的客户下产区拿货。
其次，多数产区冷库虽然都开始进行交易，但出库量普遍处于低位。有销售渠道的果商都是调自己的货，较少去掉果农的存货，导致存货果农心理接近崩溃，不得不自己想办法出货，于是果农冷库苹果报价整体下滑，但出货效果并不理想。不少果农干脆抱团拉货到市场售卖，也是以低于市场同类产品的价格出售，导致苹果市场价格体系混乱。这样做也导致客商更加不敢去产区拿货，主要当前产区苹果价格一直处于下行，收购商难以判断当前形势，采购风险增大。
最后，苹果市场交易各方对今年的行情都不看好，悲观情绪较浓，存货的都期望在春节前把货处理掉，春节前上货量急剧上升，而批发市场一直消化缓慢，需求就没有明显增大过。同时和苹果类似的柑桔、梨、香蕉等水果，价格普遍偏低，苹果价格不具备优势，苹果需求被进一步削弱。
当前苹果“卖难”现象频现，无论是产区还是批发市场交易都比较冷清，卖货的多，买货的少，苹果价格也是一降再降，回归理性仍难以打开局面。虽然春节将近，迎来一年之中最好销售季节，但面对如此疲软的行情，预计短期内春节对备货影响有限，苹果价格继续小幅慢滑，从长期看苹果价格止跌维稳几率较大。
