1月11日，根据长春市价格监督检查局监测数据显示，长春市蒜薹平均价格为6.6元/斤，成为监测的16种大众蔬菜中，价格最高的。自去年以来，蒜薹价格始终居高不下，就连蔬菜零售商也有同感。只要蔬菜价格有波动，蒜薹都是首当其冲的“高价菜”。
是什么原因导致今年长春市蒜薹价格“高烧不断”？
监测大众菜价中蒜薹均价最高
在长春市蔬菜零售商的摊床上，蒜薹也中大众蔬菜中必不可少的品种之一。只是销量相比来讲比较平稳。所以平时在百姓心中“不显山不露水”的。
但是自去年以来，蒜薹的价格“高烧不断”，就连蔬菜零售摊主们一讲到哪个菜价高时，都会指指蒜薹。
昨日，新文化记者从长春市几家农贸市场获悉，蒜薹零售价格最贵卖到7元/斤，稍便宜一点，价格也要卖到6元/斤。“今年蒜薹价格贵，从去年12月份开始，价格一直居高不下。从6元一斤一下子涨到7元一斤，价格再也没降过。”蔬菜零售商张女士说。
根据长春市价格监督检查局监测处对16种大众蔬菜监测数据显示，1月11日长春市16种大众蔬菜中，平均价格在4元/斤以下的有13种。超过4元/斤的有3种，其中蒜薹的平均价格最贵，达6.6元/斤。
蒜薹价格涨回三年前水平
自去年以来，长春市蒜薹价格始终居高不下。
“去年这个时候，蒜薹价格才5、6元一斤。”在张女士的记忆里，三年前蒜薹的价格涨这么高过。
根据监测数据显示，2015年年初时，长春市蒜薹价格在5.9元/斤，4月7日涨到最高价7.2元/斤，随后价格虽然略有回落，但是最低价格也保持在4.7元/斤。进入到11月中旬后，价格更是一路高歌，从平均5.8元/斤，最高涨到7元/斤，平均价格达6.6元/斤。
新文化记者查询了自2013年以来蒜薹价格，发现2016年1月11日的价格与2013年同期价格一样。
“红薹”便宜“白薹”量少价高
蒜薹价格为何居高不下？
昨日，新文化记者联系到山东省日照市一家蒜薹批发基地。据该基地王经理讲，长春市蒜薹价格高，可能卖的是“白帽薹”。
据王经理介绍，市场上的蒜薹分为红帽蒜薹和白帽蒜台，白帽蒜薹的质量较好，所以价格比较高。红帽蒜薹正好相反。“实际上2015年蒜薹的产量是丰收的，价格同比降了。我们都赔钱了。以红帽蒜薹为例，2015年五月份上市时，市场收购价在1.2-1.3元/斤左右，其中一部分销往市场，另一部分进入冷库储藏，每斤入库成本在0.5-0.8元。原以为等一段时间，价格会涨起来，没想到现在质量好的红帽蒜薹出库价才1.3-1.4元/斤，一斤就赔4毛钱。”王经理郁闷的表示，今年蒜薹行情他“赌输了”，他把希望寄托到春节前的“最后疯狂”。
专家：春节前天公作美价格难涨
虽然王经理把最后的希望放在春节前。但是在卓创资讯蔬菜分析师崔晓娜看来，“这种希望很渺茫。”
崔晓娜说，如果春节前天公作美，没有大的雨雪天气出现，蒜薹价格难上涨。“今年虽然好质量的白帽蒜薹价格略高，但是市场上蒜薹的库存量较大，蒜薹难有大涨的机会。”据其讲，从他们监测显示，2015年受蒜薹产量丰收影响，价格同比是下跌的。好质量的白帽薹台价格虽然高，但量并不少。目前出库价在4.5-5元/斤，半个月前东北订货商预定腊月二十左右的出库价是6元/斤，价格波动并不大。在库存量较高的前提下，蒜薹大涨的可能性较小。
