下雨了，降温了，“煮妇”有点小苦恼。
昨日，导报记者调查发现，因为全国大范围出现雨雪冰冻和强降温天气，厦门夏商（中埔）农产品批发市场主要监测的水叶菜品种价格上涨60%，最高达到80%。
为了解决“煮妇”们的烦恼，今天凌晨至28日，夏商（中埔）农产品市场将零毛利供应水叶菜，同时在28家生鲜超市上市平价菜。
无奈：水叶菜损失达60%
据了解，因1月19日起全国大范围出现雨雪冰冻和强降温天气，厦门地区从20日凌晨起开始急剧降温，气温逼近历史同期极值，再加上持续阴雨天气，水叶菜大量受损，生长周期变长，此次急剧降温直接造成水叶菜损失达到60%，致使水叶菜供应大幅减少，仅为平常的50%左右。
同时，周边省市出现雨雪、强降水或冻雨天气，蔬菜严重受损造成供应不足，湖北、上海、浙江等省市不断从厦门及漳州、泉州等周边地区调运包菜、萝卜、白菜、包心芥菜和水叶菜（菜胆、香菜、油麦菜、小白菜等），导致21日厦门市水叶菜价格大幅上涨。
夏商（中埔）农产品批发市场监测数据显示，监测中的水叶菜品种价格上涨60%，最高达到80%，且未来几天，预计水叶菜价格依然会持续在高位。
保供：增加耐储菜和直供
为保障蔬菜供应，避免雨雪、强降水、冻雨天气、急剧降温后蔬菜价格不合理上涨，夏商集团第一时间采取措施启动蔬菜保供稳价应急预案。
导报记者了解到，目前，夏商（中埔）农产品批发市场已经从广东、海南、昆明及省内部分地区调运水叶菜，外调水叶菜日供应量由原来的15吨增加到30吨，增加100%；组织经销户调运耐储存类蔬菜，比如土豆、洋葱、南瓜、西红柿等，确保耐储存类产品不断货。
同时，要求夏商直控基地经销户每日上市量比平常增加20%，品种包括包菜、白菜、白萝卜、胡萝卜、包心芥菜、花菜等。此外，还联系集美、海沧、同安产地及夏商直控基地调运水叶菜，确保市场供应充足。
稳价：平价菜紧急上市
保障供应的同时，应急预案还做出了平抑菜价的动作。
从今天凌晨起至1月28日，夏商（中埔）农产品批发市场全场所有水叶菜将以零毛利批发给各采购商，包含农贸市场经营户、超市、伙食单位等。同时，夏商在民兴超市所属的28家生鲜连锁超市销售的所有水叶菜，将以比其他超市和农贸市场零售价低10%以上的价格进行销售。
不仅如此，夏商芽苗菜有限公司还将增加豆芽菜的投放量，由原来日均12吨增加到17.5吨，增量48.83%的同时不涨价，力争平抑当前不断上涨的蔬菜价格，让厦门市民普遍受惠。
