上周，寒潮逼近我省，合肥地区遇极端冰冻雨雪天气。而这也直接导致菜价大涨，很多叶菜的价格涨幅甚至超过5成。好在周谷堆市场方面提前做足准备，目前市场内整体储备量达3万吨左右（包括在场、在途），同时，4万吨大冷库也处于饱和运转状态。
无线合肥早知道：合肥多种蔬菜批发价涨幅超5成一斤香菜要卖6块多钱
1月25日，从合肥市周谷堆批发市场获悉，上周涨价的菜品共11类，包括大白菜（0.80-1.20元/500g）、平包菜（0.90-1.20元/500g）、生菜（2.80-3.20元/500g）、毛白菜（2.50-3.50元/500g）、四月青（2.70-3.50元/500g）、乌菜（2.90-3.50元/500g）、菜心（3.00-4.00元/500g）、香菜（6.00-6.50元/500g）、茄子（3.60-4.20元/500g）、黄瓜（3.80-4.50元/500g）、生瓜（3.20-4.00元/500g）。
这些菜品批发价周环比涨幅分别达到45%、52%、38%、50%、42%、40%、36%、45%、32%、25%、36%。而土豆、洋葱、莴笋等其余受监测的20种蔬菜价格波动不大。
据合肥市周谷堆市场信息中心主任李涛介绍，降温、降雪天气是造成菜价上涨主要原因。寒潮雨雪不利于蔬菜的运输、保存，且易导致蔬菜出现冻害现象。不过除蔬菜外，包括肉类、禽蛋类等食材，价格波幅不大。
而受其影响最大的则是叶菜。“超市或农贸市场内，所销售的大白菜、包菜、生菜等叶菜，最高涨幅都超过了50%以上。”李涛表示，“黄瓜、西红柿的涨幅也在20%-30%以上。”
“周谷堆市场密切关注天气变化，积极组织营户筹备货源，以确保农产品供应。”李涛称，场内整体储备量达3万吨左右（包括在场、在途），同时，4万吨大冷库已处于饱和运转状态，有利的保障合肥市农产品供应。
