市场菜价颇显“贵气”
1月27日下午，市民黄女士在南宁市淡村菜市挑选了一棵大白菜，售价3.6元/公斤，花去6元钱。“前几天每公斤卖1.6元，现在涨了一倍多。”
除了大白菜外，市场内其他叶菜也挺“贵气”——竹筒青4.6元/公斤，生菜9元/公斤、菠菜9元/公斤，油麦菜9元/公斤，菜心12元/公斤。大多数品种的价格较一周前涨了七八成，甚至翻倍。
受天气影响，个别蔬菜还被提前采摘上市。在市场一家卖生菜的摊位，记者看到箩筐中的生菜，大部分叶尖都有被冻伤的痕迹。这些生菜个头普遍较小。摊主说，天气太冷，生菜被冻伤，菜农趁目前卖价不错，早点采摘上市，以减少损失。
在五里亭蔬菜批发市场，一车车贵州、云南运来的大白菜批发价普遍为1.8元/公斤，而在寒潮来前的温暖天气，这种菜只卖1~1.2元/公斤。销售商表示，1月22、23日贵州部分道路因结冰进行交通管制甚至封路，“货都进不来了”。
由于叶菜偏少，其他菜类价格也跟着“跑”——鲜香菇13元/公斤、青瓜8.6元/公斤，萝卜2元/公斤，青椒5元/公斤。“天冷，什么菜都少，拿货贵，加上春节临近，菜价不涨都难。”多名摊贩说。
供应量锐减致价格上升
“现在菜园每天的蔬菜供应量减少一半。”1月27日，南宁市武鸣区某蔬菜园的负责人何女士说。她的蔬菜园有2000多亩无公害蔬菜，主要是甜菜心和芥菜，是南宁菜心供应量较大的基地，也有许多蔬菜发往外地。何女士说，1月24日的一场冰雪，造成基地500多亩菜心幼苗受冻害，生长减缓。按正常的生长速度，每亩的产量约500～600公斤，但低温导致减产150～250公斤/亩。
蔬菜供应商杜老板告诉记者，他平时主要从南宁市武鸣区、隆安县购进蔬菜，然后发往南宁市五里亭蔬菜批发市场销售，还供应市内各大酒楼、饭店。一个星期前，每天可拿货3000多公斤，如今能收货1200公斤就已经不错了。
“生菜、菠菜、茼蒿、油麦菜供应都比较紧张，因为天气冷，人们爱吃火锅，这几种正是火锅常备菜。”杜老板说，1月24日后，蔬菜价格的上涨速度很快，一天一个价。
据南宁市农业部门透露，1月24日前后，南宁市周边蔬菜基地因冻害减产约10%，其中辣椒的叶片出现损伤，预计减产50%以上；菜心受冻后抽芯慢，生长减缓，也相应减产30～40%。
首府蔬菜供应仍较充足
南宁市蔬菜研究所有关负责人表示，虽然寒潮带来了一些影响，但目前除了辣椒和菜心受冻比较严重、减产量比较大以外，其他冬令菜影响不大。因为南宁市郊往年气温也会低至2~3℃，此次最强寒潮的冰冻天气对蔬菜的持续冻害时间也并不长。
这名负责人表示，南宁市的农贸市场的供应品种仍算丰富，冷冻天气过后，很多外地蔬菜，如萝卜、白菜之类也陆续运送过来，这将提升市场供应量。
武鸣区某蔬菜园的何女士说，她的蔬菜基地平时日均出菜1万公斤。受低温影响后，蔬菜生长减缓，目前每天的供应量为5000公斤，“我们会首先满足南宁本地的蔬菜供应。”
1月27日，在贵港市的西江农场，记者看到这里的菜花生机勃勃。农场负责人苏先生说：“因为我们施的是微生物肥，菜根扎根较深，并没有受到那场寒潮的影响，主要是阴雨天气影响采收。”
