一场突如其来的大雪，让杭州的菜价又有所抬头。2月1日，杭州市区的茅廊巷农贸市场里春笋价格卖到近20元/斤，比1月31日涨了一成。蔬菜商贩说，接下来估计还要涨，到春节前会涨到30元/斤左右。
由于最近的雨雪天气，蔬菜供应量有所减少，另一方面临近春节，消费需求也在增加。从浙江全省来看，猪肉、鸡蛋和蔬菜价格近期都有所上涨。杭州平价商店的菜价优势进一步显现，最近去超市买菜更加划算些。
这段时间，杭州农贸市场里各类蔬菜几乎一天一个价。杭州市物价局监测预警分局统计显示，2月1日市区农贸市场蔬菜零售价格与前一日相比，在常规监测的46种蔬菜品种中，有18种蔬菜价格上涨。其中黄瓜、春笋涨幅最大，均价分别为6.18元/斤和19.9元/斤，各涨了9.8%、9.5%。青圆椒、西兰花、西红柿、菠菜涨幅在5%-8%之间，青菜、芹菜、包心菜等12种蔬菜涨幅在5%以内。
“最近菜价上涨主要有两个因素：供应杭州蔬菜数量较大的福建地区受雨雪天气影响，供应量减少了20%以上。此外，随着春节临近，市区的需求量在增加。”世纪联华蔬菜采购主任任耀麟说，这两天超市每天蔬菜的销量在180吨左右，和去年同期相比，增长了70%以上。
超市蔬菜销量大涨，还和价格因素有关。目前，杭州12家大型超市的农副产品直销区坚持销售平价蔬菜。以世纪联华超市为例，2月1日农贸市场里卖2.6元/斤的萝卜，超市只卖1.5元/斤；农贸市场4.2元/斤的青菜，超市卖2.5元/斤；农贸市场3元/斤的土豆，超市卖1.3元/斤。
任耀麟说，离春节越来越近，菜价还会进一步走高，像春笋超市卖15元/斤左右，接下来会涨到20元/斤左右。超市已做好新一期的促销海报，土豆1.9元/斤，山药3.5元/斤，大蒜5.8元/斤，冬笋、春笋和甜豆作为重点推荐菜，没标明价格，但肯定会比一般农贸市场的平均价格要便宜。
