一场突如其来的大雪，让杭州的菜价又有所抬头。昨天，杭州市区的茅廊巷农贸市场里春笋价格卖到近20元/斤，比前一天涨了一成。蔬菜商贩说，接下来估计还要涨，到春节前会涨到30元/斤左右。
由于最近的雨雪天气，蔬菜供应量有所减少，另一方面临近春节，消费需求也在增加。从浙江全省来看，猪肉、鸡蛋和蔬菜价格近期都有所上涨。杭州平价商店的菜价优势进一步显现，最近去超市买菜更加划算些。
蔬菜价格普遍上涨 黄瓜春笋涨幅最大
这段时间，杭州农贸市场里各类蔬菜几乎一天一个价。杭州市物价局监测预警分局统计显示，昨日市区农贸市场蔬菜零售价格与前一日相比，在常规监测的46种蔬菜品种中，有18种蔬菜价格上涨。其中黄瓜、春笋涨幅最大，均价分别为6.18元/斤和19.9元/斤，各涨了9.8%、9.5%。青圆椒、西兰花、西红柿、菠菜涨幅在5%-8%之间，青菜、芹菜、包心菜等12种蔬菜涨幅在5%以内。
“最近菜价上涨主要有两个因素：供应杭州蔬菜数量较大的福建地区受雨雪天气影响，供应量减少了20%以上。此外，随着春节临近，市区的需求量在增加。”世纪联华蔬菜采购主任任耀麟说，这两天超市每天蔬菜的销量在180吨左右，和去年同期相比，增长了70%以上。
超市蔬菜销量大涨，还和价格因素有关。目前，杭州12家大型超市的农副产品直销区坚持销售平价蔬菜。以世纪联华超市为例，昨天农贸市场里卖2.6元/斤的萝卜，超市只卖1.5元/斤；农贸市场4.2元/斤的青菜，超市卖2.5元/斤；农贸市场3元/斤的土豆，超市卖1.3元/斤。
任耀麟说，离春节越来越近，菜价还会进一步走高，像春笋超市目前卖15元/斤左右，接下来会涨到20元/斤左右。超市已做好新一期的促销海报，土豆1.9元/斤，山药3.5元/斤，大蒜5.8元/斤，冬笋、春笋和甜豆作为重点推荐菜，没标明价格，但肯定会比一般农贸市场的平均价格要便宜。
肉禽蛋价格 也出现不同程度的上涨
“最近全国猪肉价格都在上涨。”世纪联华猪肉采购部的负责人说，供应商的价目表显示，最近5天猪肉批发价格平均每天上涨0.2元/斤，到2月2日正好每斤涨了1元。
据浙江省物价局价格监测网的数据显示，浙江地区的精瘦肉零售价格1月5日为15.83元/斤，1月底已涨到16.67元/斤。昨天杭州市区农贸市场的全精肉平均价格是17.5元/斤。
世纪联华猪肉采购部的负责人表示，目前已经通知各个门店，接下来陆续会调高肉价。不过，超市也准备了两款特惠猪肉产品：带皮夹心和带皮后腿肉，价格分别在13元/斤和15元/斤左右，比现在农贸市场卖得便宜。此外，还有猪肚、口条、大肠和猪爪等冻品以特惠价供应。
鸡肉和鸡蛋价格也有不同程度的上涨。浙江省物价局价格监测网的数据显示，全省鸡肉零售价格已从1月5日的11.98元/斤，涨到了12.34元/斤；鸡蛋零售价格从1月5日的5.27元/斤，上涨到5.49元/斤。
杭州禽蛋行业协会会长钱明伙认为，目前杭州市场上鸡蛋价格稳定在5.5-5.7元/斤，预计到春节都不会再有太大的上涨。
