春节过后，不少农产品价格回归。自2014年9月起，弱势运行的鸡蛋成了今年节后降价的“急先锋”。2月17日，记者从农贸市场、超市等了解到，随着消费淡季来临、母鸡产蛋量增加，鸡蛋价格开年走低。
“白壳蛋4.9元/斤，黄壳蛋5元/斤。”度过欢乐祥和的新春佳节之后，不少农贸市场陆续恢复开市。记者在南桥寺农贸市场看见，摊贩们竖起的价格牌，节后变得“温柔”了很多。节前五块六七一斤的普通鸡蛋一下子降了好几毛钱。
“节日前后价差是有点大。”一位摊贩坦言，节前几天，家家户户都储备年货，鸡蛋是餐桌上不可或缺的食材，他一天要卖好几百斤蛋，价格自然有所上涨。节后复市，顾客人数少，只是做点“耍耍生意”，价格明显下落。
在永辉、沃尔玛、新世纪等大型超市，客流量同样没有节前火爆，各类商品供应充足。记者看见，除了标注着“土鸡蛋”、“儿童蛋”、“绿色蛋”等字样的优质鸡蛋，普通鸡场鸡蛋价格多数已回调至5元/斤左右。
零售市场价格下调，批发市场也就“独木难支”。16日，双福国际农贸城鸡场鸡蛋批发价更已跌至3.725元/斤。忠县发改委监测数据，该县17日鸡蛋价格从4.8元/斤下降到3.9元/斤，环比下跌18%。
市物价局最新发布的数据也显示，1月份全市鸡蛋价格为每500克5.36元，环比下跌1.65%。市农委农业信息中心对全市13个主要肉禽蛋品种监测显示，第5周我市肉禽蛋均价环比下降0.26%，鸡场鸡蛋零售价与去年同期比明显下跌。
春节过后，鸡蛋价格全国性进入下行通道，主销区广州、北京、上海三地市场价格均出现不同程度的下跌，其中湖北浠水、湖南桃源跌幅度达到0.88元/斤和1.0元/斤。
2015年上半年，我市鸡蛋持续下跌，7月份跌至谷底，随后触底反弹，9月份达到峰值，之后又下跌。
今年春节后，蛋价再次下跌。首先，节前消费者大量集中购买，近期还需要消费存货。其次，根据以往经验，鸡蛋目前已进入传统消费淡季，市场需求疲软，销售压力增大。最后，气温回升，春暖花开，母鸡进行全年产蛋高峰，加上温暖潮湿气候让鸡蛋在自然环境中保质期缩短，养殖户出货意愿强烈，蛋价由此整体下滑。
进入3月，鸡蛋供应量增加与消费需求减少的矛盾或将进一步凸显，再有饲料价格弱势运行的“托底”，蛋价可能继续稳中略跌。
