春节前，鸡蛋价格受供需关系的影响一路走高，让很多市民大呼吃不起鸡蛋。然而春节一过，鸡蛋价格出现大跳水，先是跌破5元大关，最近又跌破了4元大关。鸡蛋价格虽然一降再降，但是来买鸡蛋的市民却不太多，销量并不是很好。石家庄市畜牧技术推广站站长褚素乔预测，鸡蛋价格还会继续走低，预计到元宵节后价格会相对比较平稳，而鸡蛋价格要想恢复正常水平就需要等到正月之后了。
市场 每斤3.89元 买的人不多
昨日，记者来到石家庄市区内的一家天客隆超市，看到正在出售的鲜鸡蛋3.89元一斤，比节前确实便宜了不少。
“节前最贵的时候卖到了五块三一斤，价格有点儿贵，真是连鸡蛋也吃不起了。”市民张女士说，因为价格比较贵，节前买的鸡蛋比较少，最近家里的鸡蛋都吃完了，就打算来超市买点鸡蛋，发现鸡蛋便宜了不少。
“现在鸡蛋这么便宜，比吃炒青菜还便宜呢，但是我感觉这价格还得继续往下降，再说鸡蛋也放不住，随吃随买吧。”市民李先生说，一次性不会买太多，什么时候吃完了再来买就行了。
据石家庄市畜牧技术推广站站长褚素乔介绍，昨日鸡蛋的出厂价在3.4元一斤左右，而市场价在3.8元左右。而最近几天，鸡蛋几乎是一天一个价，每天都在往下降。
虽说，节后鸡蛋价格降了不少，但是来超市买鸡蛋的人确实不太多。“之前每次来超市买鸡蛋都得排老长的队，这次反而很快就买上了，没等一会儿。”市民何女士告诉记者。
记者也在鲜鸡蛋销售区看到，来买鸡蛋的市民确实不太多，并没有排起长龙。而销售鸡蛋的工作人员也告诉记者，买鸡蛋的市民跟年前比少了很多，现在算是比较清闲的时候，现在一天卖的鸡蛋还没年前半天卖得多。
鸡蛋价格还会继续下降
那么，未来几天鸡蛋价格还会下降吗？据褚站长预测，应该还会继续往下降。节前鸡蛋价格偏高，养殖户的积极性大大增加，年后鸡蛋的供应量很充足，但是春节前每家每户都囤积了足够的鸡蛋，目前的储量仍未完全消化，加上年后市民对鸡蛋的消费欲望不强等原因，这些都会导致鸡蛋价格的下跌。
另外，由于年前鸡蛋价格高，年后养殖户上鸡的积极性很高，蛋鸡的存栏量也随之增加了不少，随着时间推移，蛋鸡过了生长周期，产蛋量也会集中增加，到时候市场上鸡蛋的供应量势必高于需求量，鸡蛋价格也会相对偏低。
预计元宵节后价格趋稳
虽然未来几天鸡蛋价格还会继续走低，但是褚站长也表示，元宵节前后鸡蛋价格会逐渐平稳，之后价格的波动就不会很大了。但是鸡蛋价格要想恢复到正常水平，要等到正月之后了。不过，等到元宵节过后，省会各大高校陆续开学，高校对鸡蛋的需求会大大增加，到时候鸡蛋价格也会升温。
