春节假期已过，按往年蔬菜价格应该回归正常了。然而记者采访发现，在济南、德州、威海各大菜场里的菜价却依然居高不下，芸豆比肉贵，大葱一棵卖平时两斤的钱。
白芸豆比猪肉贵济南德州两地市民连喊菜贵
据山东广播电视台新闻中心《早安山东》报道，记者走访了济南七里堡蔬菜批发市场、德州市三八路便民蔬菜市场，发现虽然春节已过，但是蔬菜价格的下降却并不明显。不但南方菜价格高冷，一些常见蔬菜价格也不亲民。西红柿、油菜、黄瓜每斤卖到3元、5元、4.5元， 连洋葱也卖到了每斤三元。
济南市民说，“咱是捡着便宜菜吃，贵的就是贵啊。普通老百姓贵了还是舍不得吃。”
德州市民李女士说，“昨天买的蒜黄就七块钱一斤，蔬菜现在越来越贵了，年前快过年了涨了就没落下来。”
德州市民刘女士说，“像买茄子、西红柿、土豆还有藕，再买上菠菜什么的，一块儿三四十、四五十。”
记者在现场了解到，最让大伙惊讶的当属大葱和芸豆。在市场上，青芸豆和大葱价格普遍在六元每斤，而产自南方的白芸豆价格竟然高达14元每斤，比猪肉还要贵上不少。
济南七里堡蔬菜批发市场商贩杨桂红说，“芸豆，青椒，这个都贵，青椒批发六块五，七块，芸豆批发有的十四。”
菜贩称涨价后生意不好做销量减少
买菜的喊贵，卖菜的说他们的日子也不好过。由于大葱价格太高，销量也有所减少。菜贩只能通过不断加价来弥补销量不足造成的损失。
济南七里堡蔬菜批发市场的卖葱大爷说，“进价就4块五，卖五块钱才挣5毛，再去掉损耗。生意不好做，一斤葱挣两毛钱，一天也就卖百十斤葱。跟年前相比不行了，年前过节那时候要的多，这时候就是淡季了，不行了。”
批发市场上的蔬菜价格居高不下，商场超市里的蔬菜价格则更胜一筹。
威海某超市蔬果科科长刘成说，“有机花菜相对年前有5毛钱的增长，现在有机花菜卖到了8.98元。然后山药相对年前现在也有5毛钱左右的增长，现在卖到了2.98元。”
菜价为啥这样高？年前“世纪寒”的后续影响
节后菜价仍然贵得令人咂舌。那么推动菜价上涨的是哪些原因呢？请看记者的调查。
常言说物以稀为贵，根据菜贩们的反应，推动菜价上涨的一个重要原因，就是节前受大范围寒潮影响，本地蔬菜上市量减少，运输成本增加，直接导致价格上涨。
济南七里堡蔬菜批发市场商贩说，“为什么贵呢？葱已经都烂掉了，产的还是少，为什么烂掉了？头年下雪，把葱都烂地里了，都冻地里了。”
山东卓创资讯集团有限公司农业分析师崔晓娜说，“虽然咱们山东新上了一批温室大棚，但十一月份连续的阴雨天气以及月底的大雪天气推迟了蔬菜的上市时间，春节之前强烈的寒潮天气也是减少了蔬菜的产量，从而造成了蔬菜价格的偏高。”
同时，作为菜源的南方市场也不景气。2015年年底南方蔬菜主产区遭受历年来罕见低温气候，使得蔬菜出产量减少，总体供应偏紧，收购价格一直居高不下，带动市场批发价格高位运行，而不良天气使得蔬菜的物流运输、保温储存等各项成本提升，助推菜价上涨。
专家分析：元宵节后或迎来理性回落
此外专家分析，春节的节日效应仍没有消退，从历年情况看，自节前20天左右到春节期间，食品价格往往会出现一定幅度的上涨。过后，菜价将何去何从呢？
寿光农产品物流园蔬菜价格指数分析员隋玉美说，“随着气温的逐渐回升，蔬菜供应短缺的局面会得到缓解，正月十五过后，节日效应也会消退，消费需求量也会随之有所下降。预计未来一段时间，蔬菜价格指数将呈一个理性回落的趋势。”
