“蔬菜这么贵，今天不吃蔬菜，吃猪肉吧。”昨日下午，一老人家在老安山市场的蔬菜档口前对比一番后，还是决定不吃“高价菜”了。近期以来，菜价上涨，部分叶菜价“破十”。国家统计局中山调查队发布的数据显示，1月份，中山居民消费价格（CPI）环比上涨0.7%，同比上涨1.9%；受月中寒流天气影响，鲜菜环比上涨6 .9%，同比上涨29 .2%。有专业人士分析认为，近期蔬菜价格仍会高位运行。
部分蔬菜价格“破十”
国中调数据显示，上月食品类价格上涨趋势明显，14个监测种类中的9类价格均不同程度上涨。其中，受月中寒流天气影响，鲜菜价格环比上涨6 .9%，同比上涨29 .2%。南都记者昨日走访悦来南附近一大型超市、老安山市场等发现，不少叶菜价接近10元/斤，部分蔬菜“破十”。由于菜价高涨，家住悦来新村的张女士买菜时开始变得“犹豫”，总要对比一番各类蔬菜后才出手，昨日，她挑了价钱较低的白萝卜、莲藕，然后在特价菜区提了一把上海青。
中山食出开心农场负责人苏文昌分析认为，受寒流天气影响，不少农作物生长缓慢导致减产，甚至失收，从而使得蔬菜供应急剧下降，上市销售的蔬菜减少，菜价飙升。此外中山菜农大部分属异地务工人员，不少提前回家过年，使得蔬菜种植减少，再遇上寒流天气的影响，蔬菜供给更加偏紧。苏文昌分析认为，近期菜价仍会高位运行。农产品不同于工业品，一旦上一批农产品受损以后，需重新播种要两个多月才能上市销售，最快也要一个多月，从而导致农产品的后续供应跟不上。另外，春节过后，返乡过节的异地务工人员陆续回到中山，进一步加剧对蔬菜市场的需求。待天气逐渐好转以后，菜价才能回归正常水平。
国中调的数据显示，受寒流影响涨价的食品还有不少。由于天气渐冷，肉类需求增加，畜肉类价格上涨1 .3%。虾蟹类价格上涨22 .0%，海水鱼价格上涨0 .3%，其他水产品及制品价格上涨10 .2%。
