今年春节期间及节后一段时间，石狮的菜价肉价大幅攀升，部分蔬菜的价格更是成倍增长，市民一度感叹“蔬菜比猪肉还贵”。记者昨天走访我市农贸市场发现，随着天气的转暖，我市菜价肉价大幅“跳水”。
每逢春节，农贸市场上各种商品的价格便飞速上扬，蔬菜价格大多上涨近五成，个别蔬菜价格翻番。如今，蔬菜价格回落明显。昨天上午，记者到我市几家农贸市场逛了一圈，发现蔬菜价格的确比春节期间下降了不少，菜价平均降低1.5元左右。春节期间，大葱、蒜苗、辣椒、茄子、藕、萝卜、包菜、青菜、西洋菜等的价格都在每斤5元以上，香菜甚至涨到了每斤16元。而现在，上述蔬菜的价格普遍在3元到3.5元之间，香菜降到了每斤7元到7.5元。鸡蛋也由春节期间的每斤6.5元降到了每斤4.6—4.7元。
相比菜类，肉类降价的幅度更大。以猪肉为例，排骨春节时价格为每斤24.9元，现在仅为每斤19.9元，整整降了5元；五花肉春节时每斤10.3元，现在每斤9.3元，降1元；瘦肉春节时每斤12.8元，现在每斤11.8元，降1元；猪肝、猪心春节时每斤10.9元，现在每斤9.9元；降价幅度最大的当属猪肚，从春节时的每斤35元降到现在的每斤28元，降了7元之多。而其他肉类，像羊肉、鸡鸭肉、鱼肉等，都保持在1元—2元的降幅，只有牛肉的价格和春节时持平。
记者了解到，随着天气回暖、货源增加以及市场消费高峰消退，石狮菜价出现了大幅回落的现象，“跳水”幅度在30%左右，部分菜价甚至跌价过半。在湖东农贸市场从事蔬菜零售和批发生意的王先生告诉记者，由于春节期间石狮遭遇寒冷天气，影响了本地蔬菜的生长，货源紧张，导致蔬菜价格在短短的数天内迅速上涨。而近段时间天气持续转好，对蔬菜的生长有利，如果天气持续向好，菜价有望继续回落，最终将回落到平常的水平。
部分蔬菜经营户分析说，每年春节前后，消费者集中购买导致供不应求，菜价都会出现较大幅度的上涨，已经成了惯例，蔬菜在节日期间一般都会出现惯性上涨，而节后就会降下来。
