三月份对于大面积的中国来说都处于相对寒冷的时节,很多人这个时候喜欢吃一些肉类来进行身体的保暖,其实这个时间对于吃一些海鲜来说也是很合适的。而这个时候的扇贝、爬虾、鲅鱼都最为的鲜美和肥厚。
据调查的信息显示,近期威海水产品批发市场整体货源还是较为充裕,市场主要品种价格均有所下降。
淡水鱼一直以来都是不少市民餐桌上的一大选择,据调查显示,近期市场淡水鱼价格继续呈现小幅波动的行情,主要品种价格并没有出现去年同期明显的上涨。其中:市场活鲤鱼每公斤价格为14元左右,活花鲢鱼价格在15-16元,活鲫鱼价格一般在19-20元,活草鱼每公斤价格为13-14元。由于市场销售不太乐观,所以经销商挺价的心理较为严重。
随着天气的转暖,威海本地的活爬虾陆续上市。据调查发现,虽然近期市场外地活爬虾价格冲高回落,但市场整体价格依然高的惊人,市场采购依然较为清淡。目前市场本地活爬虾每公斤价格一般在90-100元,而外地活爬虾每公斤价格在60-66元。据市场经销商介绍,随着天气转暖,出海的渔船陆续增多等诸多原因,市场活爬虾的价格将会缓慢回落至合理的价位。
近期市场鲍鱼价格继续平稳震荡运行,其中:市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格回落至168-170元,13个头的鲍鱼价格一般在126-130元。目前鲍鱼市场货源供应较为充足,但市场需求较为平稳,据市场经销商介绍,目前鲍鱼市场价格还将维持较长一段时间,等6月份左右本地鲍鱼上市以后,市场价格才会出现明显的下滑趋势。