春节过后，济南市商河县鸡蛋价格持续下滑，当前鸡蛋零售价为3.40元/斤，单周环比下降12.82%，月环比下降26.09%，同比下降26.09%，这次降价已经死春节之后的第四次降价了。
据养鸡社经理介绍，春节前后的蛋价走势与成本关系不大，主要受供求影响。春节前，鸡蛋批发价在4.40元-4.50元/斤，节后蛋价开始下滑，当前批发价跌至3.00元/斤，基本处于盈亏平衡点，假若价格继续下滑，蛋鸡养殖将进入亏损阶段，对于养殖场来说，鸡蛋销量呈刚性，并未受价格影响，都是按订单走量，主要是终端市场需求偏弱影响整体走势，按惯例过了正月十五便表示春节已过，节日处于尾声，各副食品消费开始增加，但对于鸡蛋经销商来说，鲜蛋市场还处于消化阶段，多数经销商仍有库存，而鸡蛋属于刚性消费，需求一定，为处理存货，只能压价出售，从而导致整体价格走低。
综合分析，导致蛋价持续下滑的原因有以下几个方面：
一是养殖成本压力略有缓解。玉米作为鸡饲料的主要成分占重60%以上，而今年玉米行情一直偏弱，价格持续下滑，按养殖社经理讲，今年元旦期间购买的优质玉米在0.92元/斤，近日刚刚购进的玉米价格仅为0.80元/斤，这在一定程度上缓解了养殖成本压力。
二是蛋鸡产蛋率相对提升。春节过后，气温回升，蛋鸡产蛋率相对提升，前段时间1万只鸡平均每天产蛋1100斤，气温回升后，增至每天1150斤，产蛋量略有提升。
三是终端市场需求较弱。春节过后，部分居民家中还存有鸡蛋，购买力相对下降，另外，多数食品加工企业节后虽然正式运转，但尚未大面积开工，鸡蛋消费市场还没有全面启动。
从目前市场来看，供大于求的现状还会维持一段时间，预计后期价位拉升空间不大，若价格真正回升，预计要到第二季度。
