老百姓的餐桌上总少不了鸡蛋，而最近这段时间，不管菜价肉价怎么变，鸡蛋的价格却是一路走低。“鸡蛋价格确实便宜，这些鸡蛋都在搞活动买一送一，现在买起来，划算的很！”正在北京市朝阳区一家永辉超市中购买鸡蛋的刘女士指着一些打折“促销”大标签的鸡蛋跟记者说道。
而在朝阳区一家农贸市场中经营粮油鸡蛋生意的赵女士也在奇怪，最近这段时间，不论菜价和肉价是涨还是跌，鸡蛋的价格却稳稳地保持着一路下跌的态势。从二月底开始，鸡蛋就基本保持着每天一毛钱的速度下降，一直降到了现在的三块多钱。而不少买菜的市民也说，最近鸡蛋的价格的确便宜了不少。
据了解，鸡蛋价格今年仅仅在过年的时候上涨过一段时间，过完年立刻进入下行轨道，价格跌的让蛋鸡养殖户心碎。
除了现货市场之外，期货市场也是呈现震荡态势。截至3月11日收盘，鸡蛋期货主力1605合约报3131元/500千克，小幅上涨14元或0.45%。业内人士表示，春节过后，鸡蛋现货市场出现的季节性下跌拖累鸡蛋期价持续走低，展望后市，虽然近日现货市场上贸易形势已有好转，但在市场供过于求局面难以改善的背景下，预计短期蛋价反弹幅度将有限，长期仍有进一步下跌空间。
国泰君安期货研究员刘佳伟表示：“春节过后，鸡蛋期货持续走低主要是受鸡蛋现货的季节性下跌影响。”刘佳伟说，春节前受市场备货需求提振，鸡蛋现货价格表现较为坚挺，节后现货市场开市价出现大幅下跌；同时节后玉米、豆粕等饲料价格出现较大幅度下跌，也在一定程度上拖累鸡蛋价格。
“目前来看，影响鸡蛋期货价格走势的关键因素是鸡蛋的现货价格走势，3月、4月、5月处于鸡蛋现货的季节性下跌周期，受供需和季节性影响，鸡蛋现货仍有下跌空间。”刘佳伟表示，供应端来看，由于2015年下半年开始玉米价格大幅下跌，导致饲料成本下降，蛋鸡养殖利润转好。2015年11月之后，蛋鸡补栏非常积极，鸡苗价格持续上涨，去年11月之后补栏的蛋鸡将在今年3月之后逐渐开产，鸡蛋供应将逐渐增加。需求端来看，目前没有节日备货刺激，鸡蛋需求相对平淡，学校开学、工厂开工对鸡蛋消费有一定的提振，但幅度较小。
而在国都证券农产品分析师赵博看来，蛋价的短期反弹是不要指望了。赵博表示，从短期来看，目前养殖户库存依然较大，大部分地区收货好收，贸易商库存偏多。此外，目前市场需求方面无大利好消息刺激鸡蛋消费，需求表现低迷，大部分地区反映走货慢，其中华北地区、西北地区、西南地区走货很慢。因此，预计短期蛋价反弹幅度有限。长期来看，市场供过于求局面难以改善，蛋价恐将进一步下跌。
