湘潭县杨嘉桥镇养猪大户赵辉安最近乐开了花，前两天他以每公斤19.2元的价格出栏了40多头肥猪，自繁自养，每头获纯利600元。他高兴地说，目前猪价有些地方每公斤已突破了20元，可能还会涨。
“我在年初预计今年的猪价会上涨，但没想到涨得这么快、涨得这么多，最近活大猪价格每公斤突破了20元，达到了近4年来的最高值。”3月15日，市畜牧兽医水产局总畜牧师吴买生向记者介绍。
受活大猪价格影响，市场上猪肉价格每公斤也卖到了30元，比春节前每公斤上涨了2元。
赵辉安养猪养了20多年，目前存栏3000多头。去年他出栏了2000多头猪，获纯利160多万元。目前他家存栏1000多头仔猪，每头市场价达到了800多元，但老赵不愿卖，想自己养，赚更多的钱。“前几年猪价走低，我的猪场亏了不少钱，现在猪价上涨，正是翻本的好时机。”
3月15日下午，记者在市内各大超市走访发现，猪肉价格较前阵子每公斤涨了2元，达到了30元，前腿肉、里脊肉卖到了36元甚至更高。一消费者反应，不只是猪肉价格涨了，连板油价格也由前阵子的每公斤16元涨到了如今的18元。
按照传统的市场走势，春节过后，猪价会略有下降，但今年却不降反升。吴买生解释，猪价自2012年开始持续走低，至去年4月才由每公斤约11元开始回升，去年底涨到18元上下，至如今突破20元。
吴买生强调，猪价上涨主要原因是受供求关系影响。在前几年长时间猪价走低的冲击下，饲养20至30头左右的散养户80%都退出了生猪养殖市场，母猪存栏数量也大大减少。受价格上涨刺激，一些养殖户又会重返生猪养殖市场，但从母猪补栏、仔猪上市至长成活大猪出栏，至少要一年的周期。目前正处于这个周期的空档期，在供不应求的情况下，生猪价格强劲上涨。
