近期我省各地气温开始回升，寒潮过后补种蔬菜陆续上市，市场供应有所增加，加上春节过后市场需求减弱，蛋品与蔬菜价格总体继续呈现小幅回落的态势。
记者从省物价局获悉，3月上旬对我省九个设区市价格监测情况显示，与2月下旬相比，近期我省各地蛋品、蔬菜价格继续小幅回落。
数据显示，监测的18种蔬菜价格与前旬相比15降3升，平均跌幅为4.5%。其中，跌幅较大的有：全省平均每500克上海青从4.54元跌至3.69元，下跌18.7%；油菜从5.86元跌至4.88元，下跌16.7%；芹菜从9.31元跌至8.22元，下跌11.7%；西红柿从4.42元跌至3.93元，下跌11.1%；空心菜从7.56元跌至6.83元，下跌9.7%。这些蔬菜跌幅达一成左右。
据了解，虽然目前蔬菜价格继续回落，但与上年同期相比菜价仍呈大幅上涨态势，18种蔬菜价格同比平均涨幅达51.8%，其中上海青、油菜、圆白菜、菜花和大白菜等大路菜翻了一倍，涨幅分别为103.9%、103.3%、95.1%、92.7%和91%
由于蔬菜价格受天气因素影响较大，随着气候逐渐转暖，有利于蔬菜生长，只要不出现严重倒春寒天气，我省蔬菜价格或将继续回落。
近期，我省产蛋量有所增加，蛋品市场供应充足，加上春节过后消费量减少等因素影响，蛋价小幅下行。数据显示，近期，全省平均每500克鸡蛋4.82元，鸭蛋6.16元，，较上月同期分别下跌11.6%和6.7%。随着春节、元宵节日过去，食品消费将进入淡季，加上气温逐渐回升，适宜家禽生长和产蛋，预计后期我省蛋品价格或将继续呈现回落走势。
