今年越冬鱼较去年养殖量大幅增加,整年内,冰鲜活鲜鱼供应不间断。近来各养殖区金鲳鱼价格环比或上涨或持平,但与去年同期相比下降幅度较大。如海南地区最高差价达了5.5元/斤。2月下旬至3月下旬约一个月的时间内,海南临高后水湾200-300万斤越冬金鲳鱼终于上市完毕。没有了海南大量存排金鲳鱼,业内预计冰鲜、活鲜鱼后市价格还有上涨空间。
由于春节以来天气波动变化大,低温阴雨居多,广西北海铁山港鱼排金鲳鱼吃料减少体质差,生长速度慢甚至停止生长。据3月20日调查,春节以后铁山港部分金鲳鱼因感染肠炎、车轮虫或吸虫等病害发生死亡。目前铁山港大约存排鱼40-50万条,平均约4-5两/条,由于鱼规格尚小,码头几乎无交易。
粤西的湛江地区存排量仍不少,其中湛江东里大约还有100万条鱼以上,近日,7-8两规格活鲜码头价18元/斤,较上月同期上涨1.6元/斤,同规格冰鲜鱼码头价16.3元/斤。阳江地区存排金鲳鱼量比较大,约300万条,规格也较大。近期码头交易仍然红火,主要以活鱼供应香港、珠海、深圳和福建等市场,8两-1斤规格码头价约20元/斤。
粤东地区金鲳鱼上市完毕,市场表现为无市无价。
为抢放头苗,海南临高后水湾越冬鱼以冰鲜形式全部上市,目前几大养殖公司正计划投苗准备。离临高接壤桥头港大约还剩余约70万斤金鲳,三亚地区大约剩鱼30万斤。近来三亚地区养殖户卖鱼也非常积极,目的是避开即将到来大西南(风),大西南掀起的巨大风浪导致投料困难。本月内海南地区出鱼量较大,一下子消化了几百万斤,大量上市拉低海南本地甚至其他地区鱼价正常上涨。近日,三亚地区金鲳鱼报价,约1斤规格活鲜16.5元斤,冰鲜鱼约15.7元/斤,价格较低且维持了一段不短时间。但业内人士认为,海南海上金鲳鱼大量上市后,将对未来鱼价的走势产生积极影响。
经历春节销售小高峰后,近期冻品鱼行情又回归低迷。市场需求量少价格难升。除大规格600克以上货源紧缺价格小幅上涨外(18斤/箱规格批发价290元/箱,较上月上涨10元),其他小规格鱼价仍维持不变。本月冻品鱼市场不景气,主要原因还是海南冰鲜鱼大量上市影响。
2016年业界人士仍普遍看好金鲳鱼养殖,预计投苗量将增加20%。由于前期低温天气影响,目前海南鱼苗量少价高,1.2寸规格鱼苗开价1.2-1.5元/条。苗价高,养殖户观望情绪浓厚,加上现阶段海上水温偏低,也不是最佳投苗时机。目前华南三省金鲳鱼投苗量仍少,预计清明过后鱼苗批量上市,届时才迎投苗高峰。