近年来不少高档植物药材价格暴跌，例如玛咖，从每公斤最高价的1000多元到现在仅30元。同样还有铁皮石斛，价格也是断崖式下跌，近日记者走访福州市场发现，榕一些品种铁皮石斛鲜条从最高时每公斤千元左右跌至现在两三百元。不过一些高档铁皮石斛及其制成的枫斗枫斗价格仍稳定。
铁皮石斛素有“植物黄金”、“仙草”等美誉，因为有生津养胃、润肺益肾、明目强腰等功效受到市场追捧。“行情最好的时候，一些品种普通铁皮石斛鲜条的售价保持在1000元/公斤，现在均价约为每公斤200元至300元。”昨日五里亭茶业市场某石斛经销商告诉记者，前几年铁皮石斛价格暴涨，价格甚至堪比黄金，但自2013年后石斛行情就急转直下。有数据称，在2015年底产自云南文山的铁皮石斛批货价格在230元/公斤左右，而曾经在高峰期一度达到1200元/公斤；紫皮石斛价格也由曾经的700元/公斤左右，目前也下降至100元/公斤左右。
记者走访发现，目前福州市场不少滋补品店和茶叶店有卖铁皮石斛，商家称此前其都作为高端礼品。现在价格下跌，普通超市也有销售。昨日记者在鼓楼某超市看到，一盒42g装的仿野生铁皮石斛鲜条卖50多元。商家称铁皮石斛鲜条和金线莲、石橄榄等植物一样可用来炖汤滋补。
据介绍，目前福州市场铁皮石斛主要来自云南、浙江等外省，此外福建宁化等地也有出产。记者发现，石斛干货的价格区间跨度较大，从每克三四元到两百元都有，例如铁皮石斛做成的枫斗价格每500克两三千元以上。专业人士表示，不同地区、不同品种产品差异较大，一般说来，目前大企业种植出来的产品卖得贵，小种植户种出来的产品卖得比较便宜。
这两年铁皮石斛价格缘何暴涨暴跌？在福州铁皮石斛商家看来，其中的主要因素就是产能过剩。和玛咖一样，现在云南、安徽、浙江等地都开始大面积种植铁皮石斛，大面积种植的背后也蕴藏着价格下跌的危机，种植户一哄而上，市场严重供过于求。据统计，从2014年起，除阿胶类外，其他高档中药材价格都不容乐观，如冬虫夏草、玛咖、铁皮石斛等价格均在下跌。
另外，业内人士分析称，受国家政策影响，铁皮石斛高档消费呈下降趋势，市场供大于求。此前铁皮石斛多作为高档滋补礼品销售，一般卖往星级酒店、会所及滋补品店，现在降低身价登上普通超市货架。还有就是资本炒作因素，这和金线莲、玛咖一样，这两年资本转向股市，人为炒作逐渐渐渐回归理性，价格开始回落。
