时下，已经接近三月末，万物复苏之时，近日记者走访市区农贸市场和大型超市后发现，时下虽然气温明显变暖，但大庆蔬菜价格依然处于高位，不见大幅度下降。
菜价不见明显降
油豆角18元/斤、架豆7元/斤、蒜薹6.99元/斤、大葱7.5元/斤、韭菜5.89元/斤、白菜2.85元/斤、菜花5元/斤、土豆1.5到2元/斤……近期，市场上的蔬菜价格让不少市民有点看不懂，按说春节过后，特别是天气转暖后，菜价会逐渐下降，但今年部分品种蔬菜的价格不降反涨，土豆、大蒜、豆角、尖椒等蔬菜价格依然很高。
业内人士介绍，菜价的畸高，主要是由今冬的低温造成，它延长了蔬菜的生长期，同时也降低了蔬菜产量。“菜还是不便宜，原本以为天暖和了菜能便宜，没想到还是这么贵，我买的紫皮洋葱都接近4元了，蒜苗和韭菜也贵，连大白菜都接近2元一斤，买一棵白菜10多块……”市民李女士觉得菜价有些高。
买菜成本居高不下
家住东风新村九区的高女士今年45岁，一家人的伙食由她掌管，每天她都要到附近的菜市场和超市，选购一家人要吃的菜。“很多人认为菜市场的菜一定比超市里便宜，其实真不一定，大多数菜，确实是菜市场便宜，但一些超市为了吸引顾客，会拿出几个品种的蔬菜打特价，这些菜往往会比农贸市场还便宜。”高女士说。
高女士说：“现在家里在餐桌上的支出依然不见减少，每月买蔬菜的钱占了大头，你看，我今天买了点豆角、黄瓜、青椒、藕和白菜，100元钱就没了……”家住时代广场附近的孙女士对记者说，她家里有四口人，每天她去超市买菜，都得花三五十元钱。兜里揣100元钱，买几样菜就花没了。
“沉睡”大蒜今醒了
很多市民都发现，而今市场上的葱、蒜价格都很高，大葱7到9元/斤，大蒜7.85到9元/斤，买一根大葱可能就得五六元钱，买几头蒜就接近10元钱……最近这两年，大蒜的价格有所走低，可如今，大蒜又杀回来，真正成了“蒜你狠”，不少市民都觉得很贵。“我家今天吃饺子，可惜就缺蒜，我特意到超市买，一看这蒜价，心里凉半截，好在吃不了多少，买几头就行!”市民周先生说。
业内人士说，今年蒜价之所以偏高，前几年蒜价持续低迷是主因。受大蒜价格走势低迷影响，去年大蒜主要产区总面积减少，在供应减少、需求不变的情况下，蒜价不可避免上涨。
此外，商贩还告诉记者，目前市场上的陈蒜，多是批发商囤在冷藏库里的存货，去年大蒜产量的降低，直接导致批发商收购成本大幅增加，在收购价的基础上，再算上人工、储藏、运输等成本，批发价自然要比往年高出不少，再经过蔬菜商贩的加价，最终市民吃到的蒜大致就是如今的价位。
今年进货成本高
多位蔬菜零售商向记者反映，市场上外地蔬菜一半以上来自山东，受冬季低温影响，山东当地蔬菜生长受到了严重影响。
据介绍，气温是导致今年蔬菜价格偏高的主要原因，今年山东的冬天比往年冬天低了3—5℃，对于蔬菜的生长来说，即便是低了2℃也都会带来很大影响，尽管有蔬菜大棚保护，但低温延长了蔬菜的生长期，也降低了蔬菜的产量。以绿叶菜为例，低温会让绿叶菜生长期延长十几天，原先只需40天，现在需要50多天，这无形中减少了市场供应量。
今年是蔬菜价格较高的年份，全国性的低温影响到了蔬菜的生长，也带来了蔬菜供应量的降低，导致了蔬菜价格偏高。随着气温的升高，蔬菜价格会逐渐降低。
