近日，记者从肥城市物价局了解到，近期蔬菜价格整体上升，且菜价上涨幅度较大。专业人士分析，蔬菜处于青黄不接的时节是价格上涨的主要原因。
“蒜薹一斤9元了，太贵了！”昨日上午，刚从市场购物结束的王女士称，现在就算是买一小把蒜薹都要花四五元。除了蒜薹，菜椒7.5元一斤，山药7.9元一斤，大蒜9元一斤，各类蔬菜的身价大幅上涨。据记者了解，物价局有效监测的17种蔬菜，新合作超市均价为5.04元/斤、泰西商场均价4.53元/斤。在蔬菜批发市场有效监测的24种蔬菜均价为3.47元/斤，与上周价格新合作超市4.84元/斤、泰西商场3.94元/斤、蔬菜批发市场2.70元/斤相比，涨幅分别为4.13%、14.97%、28.52%；与去年同期价格新合作超市2.89元/斤、泰西商场2.78元/斤，蔬菜批发市场1.83元/斤相比，涨幅分别为74.39%、62.95%、9.62%。专业人士分析，蔬菜价格之所以涨幅如此之大，主要在于蔬菜供应量不足。肥城本地反季节蔬菜大部分是由南方长途运输过来，三月上旬，我国迎来影响范围比较广泛的寒潮天气，南方地区也受到寒潮的影响，有的区域甚至出现阳春三月雪的情景，江南大部、江淮地区的平均气温较常年同期偏低，低温对正值生长的蔬菜不利，很多蔬菜的生长收获短暂受阻。其次肥城本地应季蔬菜也将逐步退出市场，如大白菜、土豆、萝卜、胡萝卜等家常菜因季节原因出现发芽、糠心等现象，大部分菜贩选择在这个季节之前出售。市场上蔬菜基本上处于青黄不接的时节，蔬菜又是生活必需品，物以稀为贵，这就造成了蔬菜价格高位运行。
据有经验市场管理人员预测，由于近期天气转暖，万物复苏，蔬菜生长较快，再加上蔬菜生长周期短，初步估计，蔬菜价格的高价运行不会持续太久，不久菜价将回归正常。
