在陈大妈印象里，春节时小尖椒16元一斤，现在也是这个价位。而以往，春节期间蔬菜价格会上涨，节后菜价就会下调，今年的菜价却一直居高不下。更奇怪的是，不是个别品种价格在涨，而是整体居于高位，以万寿亭菜场为例，昨天茄子售价11元/斤，洋葱5.5元/斤。
今年蔬菜价格“淡季不淡”，为什么？有业内人士分析称，天气是重要原因，1月中下旬那场全国性的寒潮助推菜价一路上扬。
寒潮助推菜价上涨
20块钱真的只够买一斤四季豆？杭州蔬菜批发市场业务经理胡名海回应：“现在差不多是这样的价格水平。”
记者了解到，农贸市场里，往年这时六七元一斤的大蒜头今年卖到11元一斤，现在普通四季豆售价11—15元/斤；超市的品牌蔬菜专柜，精品四季豆标价20元/斤。
据杭州市商务委员会（杭州市粮食局）市场监测统计，去年3月中旬，农贸市场里青菜的零售均价为4.78元/公斤、大白菜3.21元/公斤、包心菜4.79元/公斤；今年3月中旬，青菜的零售均价则为7.52元/公斤、大白菜5.15元/公斤、包心菜6.5元/公斤。
胡名海介绍，这个阶段杭州市场上的蔬菜多来自云南、福建等南方地区。受1月中下旬的霸王级寒潮以及二三月份零星的几次寒流影响，华东、华南及西南地区冬春蔬菜的生产和采摘效率打了折扣，从而杭州市场上的蔬菜批发价上涨。比如大白菜，去年同期的批发价是0.3—0.4元/斤，今年卖到1.6元/斤，上涨了三倍。
临安华越农艺园的负责人陈思强表示，受天气因素影响，投入在大棚等保温设施上的成本有所增加。
“今年蔬菜产量不高。”杭州良渚麟海蔬果专业合作社的张丁帆直言，寒潮以及雨水影响到了蔬菜的出芽率，“我们补种了一批种子，培育成本增加了。”
本地菜悄然上市
据悉，29日在杭州蔬菜批发市场，三四家经营户开售产自萧山的萝卜。该市场业务经理胡名海说，包括上虞的长瓜，一批产自杭州周边地区的蔬菜陆续上市。随着气温回升，本地菜供应增加，菜价也会慢慢趋于正常。
相对于其他蔬菜品种，春笋的价格就没那么坚挺了。虽然价格总体高于往年，但是春节后，笋价也走出了一条“下坡路”——零售价从春节期间的三十多元一斤跌至如今的五六元一斤。
余杭瓶窑笋农小张说，现在市面上的还是早笋，过了4月下旬，晚笋上市，整个春笋供应将持续至6月中旬。
